ALLFood 2026: Angkat Standar Kuliner lewat Legrand Chef

ALLFood Indonesia 2026 kembali digelar pada 15‑18 April 2026 dengan tema “Angkat Standar Industri Kuliner Lewat Legrand Chef Competition”. Pameran ini menampilkan 200 peserta yang bergerak di sektor B2B HoReCa, yaitu Hotel, Restaurant, dan Cafe.

Acara berlangsung di ICE BSD Hall 8 dan menampung pelaku industri makanan dan minuman, inovator, serta profesional dari dalam dan luar negeri. Semua peserta memiliki peran penting dalam perkembangan sektor pangan di Indonesia.

Dengan menampilkan produk dan layanan terintegrasi, pameran ini diharapkan menjadi platform strategis untuk mendorong pertumbuhan bisnis dan mempercepat adopsi teknologi di industri pangan. Bagi calon pemilik restoran, acara ini menawarkan kesempatan langsung berhubungan dengan pemasok bahan makanan, peralatan dapur, teknologi perhotelan, solusi kemasan, serta produk siap saji. Jaringan yang tersedia meliputi hotel, restoran, operator café, perusahaan katering, distributor, dan pembeli institusional.

PT. Espresso Italia adalah salah satu peserta yang menawarkan gelato dan kopi untuk kebutuhan bisnis restoran maupun kafe. Perusahaan ini menonjolkan kualitas produk dan inovasi dalam penyajian.

Para pengunjung dapat mengunjungi setiap gerai untuk bertanya langsung tentang bisnis kuliner. Beberapa gerai menyediakan tester makanan dan minuman gratis, sementara gerai lain mengadakan cooking demo. Salah satu demo yang menarik dipandu oleh Chef Yongki Gunamawan di gerai Hollman.

Kompetisi utama, Legrand Chef Competition, menampilkan kompetisi antar kafe, restoran, dan bistro. Kompetisi ini telah mencapai babak seminal pada hari ketiga. Juri terdiri dari chef bersertifikasi internasional, yaitu Chef Rafael Basanto, Chef Vindex Tengker, Chef Degan Septoaji, dan Chef Llouis Tanuhadi.

Acara ini menonjolkan kolaborasi antara inovasi produk, teknologi, dan keahlian kuliner. Semua elemen ini bekerja sama untuk memperkuat ekosistem industri kuliner di Indonesia, memberikan peluang bagi pelaku bisnis untuk memperluas jaringan dan meningkatkan standar kualitas.