Berapa Banyak Telur Harus Dikonsumsi? Rekomendasi Ahli Gizi

Telur sering menjadi pilihan sarapan yang disukai karena rasanya enak, praktis, dan memberi rasa kenyang. Namun, kebiasaan mengonsumsi telur secara berlebihan dapat menimbulkan efek samping bagi kesehatan tubuh.

Makan telur adalah salah satu cara terbaik untuk memperoleh protein berkualitas tinggi. Selain protein, telur juga mengandung vitamin A, D, B12, serta mineral seperti selenium dan zinc. Rutin mengkonsumsi telur dapat mendukung pertumbuhan otot, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu pengelolaan berat badan. Meski begitu, seperti makanan lain, telur tidak boleh dikonsumsi berlebihan.

Menurut kutipan dari Food NDTV (12/6), kebanyakan orang yang makan telur secara berlebihan sering mengalami ketidaknyamanan pencernaan. Konsumsi telur dalam jumlah banyak memberi tekanan ekstra pada sistem pencernaan. Ketika tubuh memproses terlalu banyak protein tanpa cukup serat dari buah‑buah, sayuran, dan biji‑biji utuh, maka dapat muncul masalah seperti kembung, gas, asam lambung, dan rasa berat setelah makan.

Beberapa orang juga memiliki sensitivitas ringan atau alergi terhadap telur. Gejala yang muncul bisa berupa mual, sakit perut, atau gejala tidak nyaman lainnya. Jika sering mengalami masalah ini setelah makan telur, sebaiknya kurangi asupan telur atau konsultasikan ke dokter.

Efek samping lain yang dapat muncul akibat konsumsi telur berlebihan adalah reaksi alergi ringan seperti iritasi kulit. Selain itu, terlalu bergantung pada telur sebagai sumber protein atau makanan sehat sehari‑hari dapat menyebabkan kurangnya variasi nutrisi dalam diet. Akibatnya, seseorang bisa kekurangan vitamin atau mineral tertentu. Bagi orang dengan kolesterol tinggi atau kondisi jantung, membatasi asupan telur menjadi penting. Menghindari memasak telur dengan banyak mentega, keju, atau daging olahan juga dapat membantu menurunkan kandungan lemak jenuh dalam makanan.

Berapa banyak telur yang ideal untuk dikonsumsi setiap hari? Jawabannya tergantung pada usia, gaya hidup, riwayat kesehatan, dan pola makan secara keseluruhan. Ahli gizi Rupali Datta menyatakan bahwa orang dewasa sehat dapat mengonsumsi 1 telur sehari atau sekitar 3-4 kali seminggu sebagai bagian dari diet seimbang. Anak‑anak biasanya dapat mengonsumsi 1 telur setiap hari karena telur menyediakan protein dan nutrisi yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan yang sehat. Bagi penderita kolesterol tinggi atau masalah jantung, sebaiknya membatasi konsumsi telur menjadi 3 butir seminggu. Namun, rekomendasi yang lebih tepat dapat didapatkan setelah berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.

Selain memperhatikan porsi, cara memasak telur juga memengaruhi kesehatan. Pilih metode yang sehat, seperti merebus, mengukus, atau mengorak‑arik telur. Mengkonsumsi telur bersama sayuran atau biji‑biji utuh dapat menambah serat dan nutrisi lain. Telur tetap menjadi bahan makanan sehat yang dapat dimasukkan ke dalam diet gizi seimbang, asalkan dikonsumsi secara moderat dan dimasak dengan cara yang tepat.

Telur memang kaya protein, namun konsumsi berlebihan dapat menimbulkan masalah pencernaan dan risiko kesehatan. Menyesuaikan porsi dan cara memasak menjadi kunci agar manfaat telur dapat dirasakan maksimal tanpa menimbulkan efek samping. Dengan memperhatikan jumlah dan metode memasak, telur tetap menjadi pilihan sarapan yang aman dan bergizi bagi kebanyakan orang.