BPOM Fokus Nutri Level pada Minuman, Kemasan Makanan Lanjut

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI mengumumkan bahwa label Nutri Level akan diprioritaskan pada produk minuman pada tahap awal. Selanjutnya, label ini akan diterapkan secara bertahap pada produk lain, termasuk makanan kemasan.

Nutri Level dirancang sebagai indikator kandungan gula, garam, dan lemak (GGL). Konsumsi GGL berlebih sering dikaitkan dengan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.

Dalam masa transisi, BPOM menargetkan beberapa jenis minuman terlebih dahulu. Daftar produk tersebut meliputi:

• boba
• teh tarik
• kopi susu aren
• jus kemasan

"Karena menurut data dari uji publik dan juga kita lihat, mayoritas kelebihan gula, kelebihan lemak itu ada minuman berpemanis," kata Kepala BPOM Taruna Ikrar, ketika ditemui awak media di Jakarta Selatan, Selasa (14 April 2026).

Taruna menjelaskan bahwa proses implementasi harus melibatkan semua pihak, khususnya produsen pangan. Ia menegaskan bahwa perubahan tidak dapat dipaksakan secara terburu-buru dan harus melalui prosedur yang telah ditetapkan.

Ia menambahkan, "Itu tentu kita nggak bisa paksakan secapatnya karena juga menyangkut kemasan kan mahal, mengubah. Itu jadi ada grace period yang cukup panjang dan itu akan diselesaikan dalam harmonisasi."

Selama periode transisi, BPOM akan memberikan tanda pangan sehat sebagai penghargaan bagi pelaku usaha yang mematuhi ketentuan. Selain itu, pelaku yang memenuhi syarat akan mendapatkan perlakuan lebih cepat dalam proses perizinan.

"Taruna berpendapat dengan stempel pangan sehat, orang akan lebih memilih produk tersebut," ujarnya.

Dengan langkah ini, BPOM berharap konsumen dapat lebih mudah menilai kualitas nutrisi produk, sementara pelaku usaha mendapatkan insentif untuk beradaptasi. Proses ini diharapkan membantu menurunkan konsumsi GGL berlebih di masyarakat.