Bumi Aki Heritage: Kuliner Asri Jadi Destinasi Instagramable

Bumi Aki Heritage berdiri di Citaringgul, Babakan Madang, Kabupaten Bogor, menampakkan suasana asri di depan restoran yang dipenuhi tanaman. Begitu langkah masuk, suasana berubah menjadi elegan, dengan perabotan estetik dan alunan musik yang menenangkan.

Restoran ini bukan sekadar tempat makan biasa. Ia mewakili perjalanan panjang dari warung sederhana menjadi destinasi kuliner kelas atas, namun tetap memelihara rasa tradisional yang diolah oleh ibu pertiwi.

Menu pertama yang menarik perhatian adalah Iga Bakar Maranggi. Daging short ribs dipanggang hingga beraroma smoky, dibumbui manis berempah. Rasa meresap hingga ke tulang, disajikan bersama karedok yang pedas, asam, dan gurih. Kombinasi ini memanjakan lidah pengunjung yang berasal dari Jawa Barat maupun luar daerah.

Selanjutnya, Ayam Betutu khas Bali hadir dengan rempah yang kuat. Hidangan ini dipadukan dengan sate lilit autentik, menciptakan rasa yang sangat menggugah. Pengunjung sering kali menghabiskan sekepal nasi dalam sekejap karena kelezatannya.

Bagi pecinta manis, restoran ini menawarkan dua pilihan dessert inovatif. Ice Kelapa Harum Manis menampilkan cangkang cokelat yang harus dipatahkan terlebih dahulu, menyingkap rasa kelapa gurih dan manis di dalam. Tamarind Cheese Cake menggabungkan keju creamy dengan asam jawa, menghasilkan keseimbangan rasa yang unik.

Minuman tradisional juga diolah dengan cara berbeda. Bir Pletok Sparkling memiliki warna hijau cerah, sensasi soda yang menggelitik, namun tetap mempertahankan rempah jahe dan kayu manis. Minuman ini menjadi pelengkap yang menyegarkan bagi setiap hidangan.

Jam operasional Bumi Aki Heritage fleksibel. Pada hari kerja, restoran buka dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Pada akhir pekan, jam buka dimulai lebih awal, mulai pukul 08.00 hingga 23.00 WIB, memberi kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati sarapan pagi atau makan malam.

Harga menu berkisar dari Rp45.000 hingga Rp250.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau bagi keluarga maupun pecinta kuliner. Selain itu, fasilitas tambahan seperti area bermain anak dan ruang pertemuan VIP menambah kenyamanan bagi tamu yang datang.

Dengan konsep yang menggabungkan tradisi dan kemewahan modern, Bumi Aki Heritage menjadi destinasi kuliner yang Instagramable, nyaman, dan menawarkan pengalaman rasa Nusantara yang berbeda.

Pengunjung yang datang ke Sentul kini memiliki alternatif kuliner yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menambah nilai estetika dan kenyamanan dalam menikmati hidangan tradisional yang dipresentasikan secara modern.