Diet MIND Bantu Perlambat Penuaan Otak Hingga 2,5 Tahun Sehari

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa pola makan tertentu dapat membantu memperlambat penuaan otak, bahkan lebih dari dua tahun. Salah satu pola yang dinilai paling efektif adalah MIND Diet.

MIND Diet merupakan gabungan dari Diet Mediterania dan Diet DASH, dua pola yang sudah lama dikenal bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pengendalian tekanan darah. Fokus utama MIND Diet adalah makanan yang mendukung otak dan menekan risiko demensia.

Jenis makanan yang dianjurkan meliputi buah beri, kacang-kacangan, sayuran hijau, ikan, unggas, biji-bijian utuh, minyak zaitun, dan kacang pohon. Peneliti senior, Changzheng Yuan, menegaskan bahwa orang yang menjalankan pola ini secara konsisten menunjukkan perlambatan penuaan struktur otak.

“Orang yang mematuhi diet MIND dengan lebih ketat tampaknya mengalami penuaan struktur otak yang lebih lambat selama sekitar 12 tahun masa tindak lanjut,” ujarnya.

Penelitian juga menemukan bahwa setiap peningkatan tiga poin dalam kepatuhan terhadap MIND Diet berkaitan dengan manfaat signifikan. Manfaat tersebut antara lain:

• Penurunan penyusutan materi abu‑abu hingga 20 %, setara dengan perlambatan penuaan otak sekitar 2,5 tahun. Materi abu‑abu penting bagi pemrosesan informasi dan fungsi kognitif.
• Perlambatan pembesaran ventrikel otak, ruang berisi cairan yang biasanya membesar saat jaringan otak menyusut. Kondisi ini sering dikaitkan dengan Alzheimer.

Berbeda dengan Diet Mediterania secara umum, MIND Diet menekankan konsumsi buah beri, seperti stroberi dan blueberry, karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Sayuran berdaun hijau juga dianjurkan karena kaya vitamin K, lutein, dan folat.

Pedoman utama MIND Diet meliputi:

• Minimal enam porsi sayuran hijau per minggu.
• Dua porsi buah beri per minggu.
• Penggunaan minyak zaitun sebagai sumber lemak utama.

Di sisi lain, konsumsi daging merah, mentega, keju, makanan manis, dan makanan cepat saji disarankan untuk dibatasi.

Para peneliti menegaskan bahwa pola makan bukan satu-satunya faktor yang memengaruhi kesehatan otak. Gaya hidup sehat secara keseluruhan tetap diperlukan: tidak merokok, rutin berolahraga, dan mengelola kondisi kesehatan seperti hipertensi dan diabetes.

Para ahli menyarankan agar kebiasaan makan sehat ini diterapkan sejak dini, mengingat perubahan struktur otak biasanya terjadi jauh sebelum gejala penurunan fungsi kognitif muncul.

Dengan mengikuti pedoman MIND Diet, seseorang dapat menurunkan risiko penuaan otak dan menjaga fungsi kognitif lebih lama. Praktik sederhana ini menegaskan bahwa pilihan makanan sehari‑hari memiliki dampak jangka panjang pada kesehatan otak.