Harga Ayam Naik, Telur Turun Akibat MBG

Vera T. · 2 min baca · 1 jam lalu · 20 dibaca

Gambar atau konten salah?

Harga bahan pangan di pasar tradisional menunjukkan pergerakan yang berbeda-beda. Daging ayam mengalami kenaikan, sementara telur ayam justru turun.

Di Pasar Serdang Kemayoran, harga daging ayam utuh berkisar antara Rp 38.000 hingga Rp 40.000 per kilogram, tergantung ukuran. Sementara itu, bagian dada ayam dijual seharga Rp 53.000 per kilogram.

Di Pasar Senen Jaya, situasinya sedikit berbeda. Daging ayam utuh dibanderol mulai Rp 35.000 sampai Rp 45.000 per kilogram. Khusus untuk bagian dada, harganya mencapai Rp 55.000 per kilogram.

Seorang pedagang mengungkapkan bahwa kenaikan harga daging ayam ini sudah berlangsung selama lima bulan terakhir. Menurutnya, lonjakan harga dipicu oleh program Makan Bergizi Gratis (MBG). Program ini menyerap pasokan dalam jumlah besar, sehingga stok yang sampai ke pedagang pasar berkurang.

"Naik ada lima bulan (karena) MBG, beneran. Jadi, stoknya itu berkurang," ujarnya.

Ia menilai, sebelum program MBG berjalan, harga daging ayam jauh lebih murah. Saat itu, harganya bisa di bawah Rp 30.000 per kilogram.

Berbeda dengan ayam yang merangkak naik, harga telur ayam ras di pasaran justru terpantau turun. Roni, seorang pedagang di Pasar Senen Jaya, menyebutkan harga telur saat ini berada di kisaran Rp 23.000 per kilogram. Angka ini turun dari harga sebelumnya yang sempat berada di level Rp 26.000 hingga Rp 27.000 per kilogram.

"(Harga) telur Rp 23.000. Sebelumnya Rp 26.000, Rp 27.000," ujar Roni.

Menurut Roni, penurunan harga telur ini juga dipengaruhi oleh dinamika pasokan terkait program MBG. Program tersebut sempat membuat suplai telur mengalami lonjakan, atau kelebihan pasokan.

"Ya, karena pengaruh MBG, pasokannya kan banyak, jadi overload," imbuh Roni.

Dari pantauan di dua pasar, terlihat bahwa program MBG berdampak pada harga pangan, meskipun dengan arah yang berbeda. Daging ayam naik karena pasokan terserap, sementara telur justru turun karena kelebihan pasokan. Kedua pedagang sama-sama mengaitkan perubahan harga ini dengan program tersebut.