Harga Cabai dan Bawang Merah Anjlok, Daging Sapi Naik Tipis

Harga berbagai bahan pokok di Indonesia bergerak tidak seragam pada minggu pertama Juli 2026. Beberapa komoditas seperti cabai dan bawang merah justru turun, sementara daging sapi dan beras naik sedikit.

Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) yang dirilis pada 05 Juli 2026, penurunan paling tajam terjadi pada cabai rawit merah. Harganya anjlok 7,93% menjadi Rp 62.100 per kilogram. Cabai merah besar juga ikut turun 5,51% ke Rp 50.500 per kg. Bawang merah ukuran sedang turun 6% menjadi Rp 47.800 per kg. Namun, bawang putih ukuran sedang justru naik tipis 0,92% ke Rp 44.100 per kg.

Di sisi lain, harga daging sapi terpantau naik. Daging sapi kualitas 1 naik 0,17% menjadi Rp 150.250 per kg, sedangkan kualitas 2 naik 0,32% menjadi Rp 141.500 per kg. Untungnya, daging ayam ras segar justru turun 1,21% ke Rp 36.600 per kg. Telur ayam ras juga turun 1,35% menjadi Rp 29.250 per kg.

Beras juga mengalami perubahan harga yang bervariasi. Beras kualitas super I naik 0,28% menjadi Rp 17.650 per kg, sementara beras kualitas super II tetap di Rp 17.100 per kg. Beras kualitas bawah I naik 0,34% ke Rp 14.700 per kg, namun beras kualitas bawah II turun 0,34% ke Rp 14.500 per kg. Beras medium I stabil di Rp 16.350 per kg, sedangkan beras medium II naik 0,31% menjadi Rp 16.150 per kg.

Gula pasir lokal justru turun 0,26% menjadi Rp 19.050 per kg, namun gula pasir kualitas premium naik 0,25% ke Rp 20.300 per kg. Minyak goreng curah dan kemasan bermerek tidak bergerak, masing-masing di Rp 20.600 per kg dan Rp 24.250 per kg (merek 1) serta Rp 23.400 per kg (merek 2).

Berikut daftar lengkap harga pangan pada Minggu, 05 Juli 2026:

1. Beras kualitas super I: Rp 17.650/kg (naik 0,28%)
2. Beras kualitas super II: Rp 17.100/kg (tetap)
3. Beras kualitas bawah I: Rp 14.700/kg (naik 0,34%)
4. Beras kualitas bawah II: Rp 14.500/kg (turun 0,34%)
5. Beras medium I: Rp 16.350/kg (tetap)
6. Beras medium II: Rp 16.150/kg (naik 0,31%)
7. Gula pasir lokal: Rp 19.050/kg (turun 0,26%)
8. Minyak goreng curah: Rp 20.600/kg (tetap)
9. Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.250/kg (tetap)
10. Minyak goreng bermerek 2: Rp 23.400/kg (tetap)
11. Telur ayam ras segar: Rp 29.250/kg (turun 1,35%)
12. Cabai merah besar: Rp 50.500/kg (turun 5,51%)
13. Cabai merah keriting: Rp 50.900/kg (turun 4,14%)
14. Cabai rawit hijau: Rp 49.750/kg (turun 3,96%)
15. Cabai rawit merah: Rp 62.100/kg (turun 7,93%)
16. Daging ayam ras segar: Rp 36.600/kg (turun 1,21%)
17. Daging sapi kualitas 1: Rp 150.250/kg (naik 0,17%)
18. Daging sapi kualitas 2: Rp 141.500/kg (naik 0,32%)
19. Bawang merah ukuran sedang: Rp 47.800/kg (turun 6%)
20. Bawang putih ukuran sedang: Rp 44.100/kg (naik 0,92%)
21. Gula pasir kualitas premium: Rp 20.300/kg (naik 0,25%)

Perubahan harga ini menunjukkan bahwa beberapa bahan pokok seperti cabai dan bawang merah sedang melimpah, sehingga harganya turun. Sementara itu, daging dan beras masih cenderung naik meski tipis. Pola seperti ini biasa terjadi tergantung musim dan pasokan.