Harga Cabai dan Daging Naik di Hari Raya Idul Adha

27 Mei 2026 menjadi hari penting bagi para pedagang dan konsumen di Indonesia. Pada Hari Raya Idul Adha, data PIHPS Bank Indonesia menunjukkan kenaikan harga beberapa komoditas pangan.

Harga cabai rawit merah melonjak hingga Rp 75.450/kg, naik 3,85% dibanding hari sebelumnya. Kenaikan ini menandai tren kenaikan harga di pasar tradisional.

Cabai merah besar dan cabai merah keriting juga mengalami kenaikan signifikan. Harga masing‑masing menjadi Rp 64.100/kg dan Rp 61.350/kg, naik 15,39% dan 14,67%.

Berbeda dengan cabai rawit merah, cabai rawit hijau justru turun. Harga rata‑rata Rp 48.700/kg, turun 9,48% dibanding periode sebelumnya.

Bawang merah ukuran sedang naik 3,02%, mencapai Rp 49.400/kg. Bawang putih ukuran sedang naik 2,98%, menjadi Rp 39.750/kg.

Telur ayam ras segar naik tipis 0,16%, menjadi Rp 30.550/kg. Daging ayam ras segar naik 11,07%, mencapai Rp 42.650/kg.

Minyak goreng curah naik 1,95%, menjadi Rp 20.950/kg. Minyak goreng kemasan bermerek 1 naik 2,51%, mencapai Rp 24.500/kg, sementara bermerek 2 naik 1,08%, menjadi Rp 23.300/kg.

Berikut daftar lengkap harga pangan pada 27 Mei 2026:

1. Beras medium I: Rp 16.000/kg, turun 0,93%
2. Beras medium II: Rp 15.600/kg, turun 2,5%
3. Beras kualitas super I: Rp 17.050/kg, turun 2,01%
4. Beras kualitas super II: Rp 16.600/kg, turun 2,06%
5. Gula pasir kualitas premium: Rp 20.450/kg, naik 1,24%
6. Gula pasir lokal: Rp 19.150/kg
7. Minyak goreng curah: Rp 20.950/kg, naik 1,95%
8. Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.500/kg, naik 2,51%
9. Minyak goreng bermerek 2: Rp 23.300/kg, naik 1,08%
10. Telur ayam ras segar: Rp 30.550/kg, naik 0,16%
11. Cabai Merah Besar: Rp 64.100/kg, naik 15,39%
12. Cabai Merah Keriting: Rp 61.350/kg, naik 14,67%
13. Cabai Rawit Hijau: Rp 48.700/kg, turun 9,48%
14. Cabai Rawit Merah: Rp 75.450/kg, naik 3,85%
15. Daging Ayam Ras Segar: Rp 42.650/kg, naik 11,07%
16. Daging Sapi Kualitas 1: Rp 143.800/kg, turun 2,9%
17. Daging Sapi Kualitas 2: Rp 136.700/kg, turun 1,9%
18. Bawang Merah ukuran sedang: Rp 49.400/kg, naik 3,02%
19. Bawang putih ukuran sedang: Rp 39.750/kg, naik 2,98%

Data ini mencerminkan dinamika pasar saat periode liburan, di mana permintaan tinggi dan faktor musiman memengaruhi harga. Konsumen diharapkan tetap memperhatikan pergerakan harga agar dapat merencanakan belanja dengan bijak. Peningkatan harga sebagian komoditas, seperti cabai merah besar dan daging ayam, menunjukkan tekanan pasokan, sementara penurunan pada cabai rawit hijau dan beberapa jenis beras menandakan fluktuasi pasokan lokal. Secara keseluruhan, harga pangan di Indonesia pada Hari Raya Idul Adha menunjukkan pola naik turun yang khas, memaksa pelaku pasar dan konsumen menyesuaikan strategi mereka.