Harga Cabai Merah Melonjak 6,9% di Awal Agustus

Harga sejumlah bahan pangan pokok di Indonesia mengalami kenaikan pada pekan pertama Agustus 2026. Data terbaru menunjukkan bahwa cabai merah, daging sapi, daging ayam, dan beras menjadi komoditas yang harganya merangkak naik.

Berdasarkan pantauan pada Minggu, 09 Agustus 2026, kenaikan harga paling tajam terjadi pada cabai merah. Komoditas ini melonjak 6,9 persen atau setara dengan Rp 3.850 per kilogram. Kini, harga cabai merah mencapai Rp 59.650 per kg.

Tak hanya cabai merah biasa, cabai merah keriting juga ikut terkerek naik. Harganya bertambah 3,29 persen atau sekitar Rp 1.900 per kg, sehingga menjadi Rp 50.400 per kg. Sementara itu, cabai merah besar mengalami kenaikan 1,73 persen atau Rp 850 per kg, dengan harga baru Rp 49.900 per kg.

Di sektor daging, harga daging sapi kualitas II naik 0,74 persen atau Rp 1.050 per kg menjadi Rp 143.500 per kg. Untuk daging sapi kualitas I, kenaikannya lebih kecil, yaitu 0,5 persen atau Rp 750 per kg, sehingga harganya menjadi Rp 151.750 per kg. Daging ayam ras segar juga tidak luput dari kenaikan, meski tipis. Harganya bertambah Rp 150 per kg menjadi Rp 40.050 per kg.

Komoditas beras juga terpantau menguat di hampir semua kualitas. Beras kualitas medium I naik 0,3 persen atau Rp 50 per kg menjadi Rp 16.450 per kg. Beras kualitas medium II juga naik 0,31 persen atau Rp 50 per kg menjadi Rp 16.250 per kg.

Untuk beras kualitas super I, harganya naik 0,28 persen atau Rp 50 per kg menjadi Rp 17.750 per kg. Sementara beras kualitas super II masih bertahan di harga Rp 17.200 per kg.

Namun, tidak semua bahan pangan mengalami kenaikan. Beberapa komoditas justru mencatatkan penurunan harga. Bawang merah ukuran sedang, misalnya, harganya turun 2,22 persen atau sekitar Rp 950 per kg menjadi Rp 39.550 per kg. Bawang putih ukuran sedang juga mengalami penurunan 1,91 persen atau Rp 800 per kg, sehingga harganya menjadi Rp 41.050 per kg.

Berikut adalah daftar lengkap harga pangan yang terpantau pada Minggu, 09 Agustus 2026:

1. Beras kualitas bawah I: Rp 14.800 per kg (tetap)
2. Beras kualitas bawah II: Rp 14.600 per kg (tetap)
3. Beras kualitas medium I: Rp 16.450 per kg (naik 0,3%)
4. Beras kualitas medium II: Rp 16.250 per kg (naik 0,31%)
5. Beras kualitas super I: Rp 17.750 per kg (naik 0,28%)
6. Beras kualitas super II: Rp 17.200 per kg (naik 0,29%)
7. Gula pasir kualitas premium: Rp 20.300 per kg (tetap)
8. Gula pasir lokal: Rp 19.150 per kg (naik 0,52%)
9. Bawang merah ukuran sedang: Rp 39.550 per kg (turun 2,22%)
10. Bawang putih ukuran sedang: Rp 41.050 per kg (turun 1,91%)
11. Cabai merah besar: Rp 49.900 per kg (naik 1,73%)
12. Cabai merah keriting: Rp 50.400 per kg (naik 3,92%)
13. Cabai rawit hijau: Rp 52.600 per kg (naik 1,25%)
14. Cabai rawit merah: Rp 59.650 per kg (naik 6,9%)
15. Daging ayam ras segar: Rp 40.050 per kg (naik 0,38%)
16. Daging sapi kualitas 1: Rp 151.750 per kg (naik 0,5%)
17. Daging sapi kualitas 2: Rp 143.050 per kg (naik 0,74%)
18. Minyak goreng curah: Rp 20.450 per kg (turun 0,24%)
19. Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.450 per kg (naik 0,62%)
20. Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp 23.500 per kg (naik 0,21%)
21. Telur ayam ras segar: Rp 29.450 per kg (turun 0,67%)

Dari data tersebut, terlihat bahwa kenaikan harga paling signifikan terjadi pada kelompok cabai, khususnya cabai rawit merah yang naik hampir 7 persen. Sementara itu, beberapa komoditas seperti bawang merah, bawang putih, minyak goreng curah, dan telur ayam justru mengalami penurunan harga, yang bisa menjadi sedikit keringanan bagi konsumen di tengah tren kenaikan harga pangan secara umum.