Harga Daging Ayam dan Telur Naik, Cabai Rawit Justru Turun

Harga berbagai bahan pangan pokok di Indonesia mengalami pergerakan yang beragam pada hari Minggu, 26 Juli 2026. Sebagian besar komoditas mencatatkan kenaikan harga, terutama pada kelompok daging ayam, telur, cabai, dan beras.

Data yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia menunjukkan bahwa daging ayam ras segar menjadi komoditas dengan lonjakan harga paling tinggi. Harganya naik sebesar 1,69 persen, atau setara dengan Rp 650 per kilogram. Kini, daging ayam ras segar dibanderol dengan harga Rp 39.100 per kilogram.

Tak hanya daging ayam, telur ayam ras segar juga ikut merangkak naik. Kenaikannya mencapai 1,02 persen, atau sekitar Rp 300 per kilogram. Harga telur ayam ras segar saat ini berada di angka Rp 29.600 per kilogram.

Di sisi lain, cabai merah besar juga mengalami kenaikan yang cukup signifikan. Harganya melonjak 1,48 persen, atau sekitar Rp 700 per kilogram, sehingga menjadi Rp 48.150 per kilogram.

Komoditas beras juga terpantau menguat di hampir semua kualitas. Untuk beras kualitas medium I, harganya naik 0,31 persen atau sekitar Rp 50 per kilogram menjadi Rp 16.400 per kilogram. Sementara itu, beras kualitas medium II juga naik 0,31 persen atau Rp 50 per kilogram, sehingga harganya menjadi Rp 16.200 per kilogram.

Untuk beras kualitas super I, kenaikan harga tercatat sebesar 0,28 persen atau sekitar Rp 50 per kilogram. Kini, beras kualitas super I dijual dengan harga Rp 17.700 per kilogram. Sedangkan beras kualitas super II harganya tetap stabil di angka Rp 17.150 per kilogram.

Meskipun banyak komoditas yang harganya naik, beberapa bahan pangan justru mengalami penurunan. Bawang merah ukuran sedang menjadi salah satu yang harganya turun paling dalam. Harganya merosot 3,77 persen, atau sekitar Rp 1.650 per kilogram, menjadi Rp 42.150 per kilogram. Begitu pula dengan bawang putih ukuran sedang yang turun 2,4 persen atau Rp 1.050 per kilogram, sehingga harganya menjadi Rp 42.700 per kilogram.

Penurunan harga juga terjadi pada cabai rawit merah. Komoditas ini turun hingga 4,98 persen, atau sekitar Rp 2.850 per kilogram. Saat ini, cabai rawit merah dijual dengan harga Rp 54.400 per kilogram. Nasib serupa dialami oleh cabai rawit hijau yang harganya turun 2,17 persen, atau Rp 1.150 per kilogram, menjadi Rp 51.850 per kilogram.

Berikut adalah daftar lengkap harga pangan pada hari Minggu, 26 Juli 2026:

• Beras kualitas bawah I: Rp 14.750 per kg (tetap)
• Beras kualitas bawah II: Rp 14.550 per kg (tetap)
• Beras kualitas super II: Rp 17.150 per kg (tetap)
• Gula pasir kualitas premium: Rp 20.300 per kg (tetap)
• Gula pasir lokal: Rp 19.100 per kg (tetap)
• Bawang merah ukuran sedang: Rp 42.150 per kg (turun 3,77%)
• Bawang putih ukuran sedang: Rp 42.700 per kg (turun 2,4%)
• Cabai merah keriting: Rp 46.250 per kg (turun 0,54%)
• Cabai rawit hijau: Rp 51.850 per kg (turun 2,17%)
• Cabai rawit merah: Rp 54.400 per kg (turun 4,98%)
• Minyak goreng curah: Rp 20.450 per kg (turun 0,49%)
• Minyak goreng kemasan bermerek 2: Rp 23.400 per kg (turun 0,21%)
• Beras kualitas medium I: Rp 16.400 per kg (naik 0,31%)
• Beras kualitas medium II: Rp 16.200 per kg (naik 0,31%)
• Beras kualitas super I: Rp 17.700 per kg (naik 0,28%)
• Cabai merah besar: Rp 48.150 per kg (naik 1,48%)
• Daging ayam ras segar: Rp 39.100 per kg (naik 1,69%)
• Daging sapi kualitas 1: Rp 150.900 per kg (naik 0,2%)
• Daging sapi kualitas 2: Rp 141.900 per kg (naik 0,25%)
• Minyak goreng kemasan bermerek 1: Rp 24.300 per kg (naik 0,41%)
• Telur ayam ras segar: Rp 29.600 per kg (naik 1,02%)

Secara keseluruhan, data ini menunjukkan bahwa tekanan harga masih terasa pada protein hewani dan beberapa jenis cabai. Namun, penurunan harga pada bawang dan cabai rawit bisa menjadi sedikit angin segar bagi konsumen yang bergantung pada bahan-bahan tersebut untuk kebutuhan sehari-hari.