Surabaya: 84 Dapur MBG Tanpa SLHS Tetap Beroperasi

Surabaya masih memiliki 84 SPPG yang belum memperoleh SLHS. Meski begitu, dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) tetap diizinkan beroperasi.

Kepala Pelayanan Pemenuhan Gizi (PPG) Kota Surabaya, Kusmayanti, menyatakan bahwa berdasarkan data per Rabu (13 Mei 2026), terdapat total 133 SPPG di Surabaya. Dari jumlah itu, hanya 49 yang sudah memiliki SLHS.

Ia melanjutkan: “84 SPPG belum memiliki SLHS. Jumlah SPPG yang sudah operasional sebanyak 108, jumlah SPPG yang belum operasional sebanyak 19, dan jumlah SPPG yang berhenti atau tidak operasional ada di 6,” kata Kusmayanti di DPRD Surabaya, Rabu (13 Mei 2026).

Kusmayanti menjelaskan bahwa SPPG yang belum memiliki SLHS tetap dapat beroperasi dengan syarat tertentu. Salah satunya, pengelola wajib segera mengurus pendaftaran sertifikasi setelah dapur mulai beroperasi. Ia menambahkan, “Itu memang diperkenankan tetapi batasnya adalah kriterianya, setelah tanggal operasional maksimum 30 hari harus segera mendaftar,” ujarnya.

Ia menegaskan bahwa proses pengajuan SLHS melibatkan sejumlah persyaratan dan sertifikasi lain yang harus dipenuhi, sehingga tidak semuanya dapat selesai dalam waktu singkat. “Tetapi pada prinsipnya, nawaitunya harus tetap mendaftar dulu. Kalau misalnya ada lebih dari 30 hari belum mendaftar itu kan kami sudah lakukan suspen dan itu sudah terjadi di bulan Maret,” pungkasnya.

Secara keseluruhan, Surabaya menghadapi tantangan dalam memastikan semua dapur gizi memenuhi standar sanitasi, meski sebagian besar tetap beroperasi di bawah ketentuan sementara.