Harga Daging, Bumbu di Pasar Palembang Naik Menjelang Lebaran

Nita W. · 2 min baca · 6 bulan lalu · 79 dibaca

Harga Daging, Bumbu di Pasar Palembang Naik Menjelang Lebaran

Gambar atau konten salah?

Harga daging sapi dan ayam melonjak di pasar tradisional Palembang pada 20 Maret 2026. Daging sapi mencapai Rp 165.000 per kilogram dan daging ayam naik menjadi Rp 42.000 per kilogram. Kenaikan ini disebabkan peningkatan permintaan masyarakat menjelang Idulfitri.

Selain daging, harga bahan pendukung masakan juga tinggi. Cabai rawit merah dijual Rp 70.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp 45.000 per kilogram, dan bawang merah & bawang putih masing-masing Rp 40.000 per kilogram.

Sepin Tri, pedagang di pasar tradisional Km 5 Palembang, mengungkapkan bahwa harga ayam sudah naik sejak beberapa hari terakhir. Ia mengatakan harga biasanya Rp 30.000 per kilogram, namun menjelang Lebaran sudah melonjak menjadi Rp 42.000 per kilogram. Meski mahal, pembeli tetap ramai karena kebutuhan Masakan Lebaran dianggap prioritas.

Pedagang sapi Bho Imora Sihaan menambahkan bahwa kenaikan harga tidak menghalangi penjualan. Permintaan tinggi dan stok terbatas menjadi penyebab utama. Ia menyatakan, “Walaupun harga naik, daging tetap laris.”

Selain daging, bumbu opor dan santan kelapa juga banyak dibeli. Di pasar 26 Ilir dan KM 5, permintaan bumbu opor, rendang, malbi, dan tekwan meningkat. Kios Cek Ayu menjadi tempat favorit para emak-emak. Harga santan melonjak dari Rp 28.000 menjadi Rp 35.000 per kilogram menjelang Idulfitri.

Beberapa pembeli mengakui kemudahan membeli bumbu praktis. Salah satu pelanggan, Hartati, berkata, “Beli bumbu opor dan sambal buncis wortel praktis, tidak perlu meracik satu‑satu.”

Wali Kota Palembang, Ratu Dewa, mengimbau masyarakat untuk berbelanja bijak dan tidak membeli berlebihan agar pasokan tetap terjaga. Ia menegaskan, “Kami akan terus memantau distribusi guna menekan lonjakan harga.”

Ringkasan: Pada 20 Maret 2026, harga daging sapi, ayam, dan bahan pendukung masakan di Palembang naik drastis menjelang Idulfitri. Meskipun harga tinggi, permintaan tetap kuat. Perhatian disampaikan agar masyarakat berbelanja bijak agar pasokan tetap tersedia.