18 Orang Belajar Meracik Mont Blanc di Suasana Kopi

Sebanyak 18 orang berkumpul di Suasana Kopi, Sarinah, Thamrin. Mereka bukan sekadar ngopi. Mereka datang untuk belajar membuat mont blanc sendiri. Komunitas Ngopi Yuk bersama Suasana Kopi menggelar kelas bertajuk Crafting the Perfect Golden Mont Blanc.

Peserta datang dengan antusias. Sejak tiba, mereka sudah tak sabar menunggu kelas dimulai. Tiga barista profesional memandu jalannya acara. Pertama, mereka memberi penjelasan tentang mont blanc. Lalu, mereka membeberkan keistimewaan Golden Mont Blanc yang menjadi menu andalan di Suasana Kopi.

Setelah teori selesai, para barista mulai mempraktikkan cara meracik mont blanc. Satu per satu tahapan diperagakan. Giliran peserta pun tiba. Mereka secara bergantian mencoba meracik minuman sendiri. Uniknya, tak semua peserta sudah paham soal kopi. Beberapa mengaku ini pertama kalinya mengikuti workshop meracik kopi. Bahkan ada yang baru pertama kali mencicipi mont blanc.

"Saya memang suka minum kopi, tapi biasanya nggak terlalu suka kopi yang manis. Kayak mont blanc ini enak, nggak terlalu manis, tadi juga bikin yang versi less sweet," ujar salah satu peserta.

"Ini pertama kalinya coba mont blanc. Rasanya seger ya enak, unik juga," kata Arya, peserta lainnya.

"Memang suka kopi juga, tapi sambil cari kegiatan. Lagi senang ikut workshop," timpal peserta lain.

Tren kopi terus bergerak. Mont blanc menjadi salah satu yang naik daun belakangan. Tapi minuman ini tak melulu harus dibeli di kafe. Lewat kelas seperti ini, pecinta kopi bisa membuatnya sendiri di rumah. Para peserta pun merasa mampu mengikuti arahan barista, meski ini pengalaman pertama mereka.

Dari 18 orang yang hadir, semuanya tampak antusias dari awal hingga akhir. Mereka belajar, meracik, lalu menikmati hasil karyanya sendiri. Sebuah pengalaman yang sederhana, tapi nyata.