5 Negara Terbaik bagi Vegetarian Saat Bepergian Kuliner

Berpergian ke luar negeri sambil tetap menjalankan pola makan vegetarian memang tidak selalu mudah. Namun, ada beberapa negara yang dikenal ramah bagi para vegetarian. Berikut daftar negara yang bisa menjadi pilihan bagi Anda yang ingin menikmati kuliner nabati tanpa harus repot mencari menu khusus.

Vegetarian adalah pola makan yang fokus pada bahan-bahan nabati seperti sayuran, buah, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Di beberapa tempat, wisatawan vegetarian perlu membaca menu dengan teliti atau bertanya langsung kepada pelayan tentang bahan yang digunakan. Meski begitu, ada destinasi yang sudah menyediakan banyak pilihan makanan tanpa daging, sehingga pengalaman kuliner menjadi lebih mudah.

Rekomendasi ini berasal dari Joni Sweet, seorang jurnalis kuliner dan traveler yang telah menjalankan pola makan vegetarian lebih dari dua dekade. Selama bertahun‑tahun, ia menjelajahi berbagai negara, mencicipi makanan di pasar tradisional, restoran keluarga, hotel mewah, hingga kios kaki lima. Menurutnya, tidak semua negara ramah bagi vegetarian, sehingga ia memilih beberapa destinasi yang menawarkan ragam kuliner lezat tanpa membuat wisatawan kesulitan mencari makanan.

Menurut laporan yang dilansir dari Yahoo (15 Juni 2026), berikut lima negara terbaik untuk menikmati makanan vegetarian berdasarkan pengalaman Joni Sweet.

1. India
India sering disebut sebagai surga bagi pencinta makanan vegetarian. Menurut Joni Sweet, hampir setiap restoran di negara ini menyediakan menu vegetarian, bahkan banyak yang menyiapkan daftar khusus tanpa daging. Hal ini dipengaruhi oleh agama Hindu yang dianut sebagian besar masyarakat, yang mendorong orang untuk tidak mengonsumsi daging. Pilihan makanannya sangat beragam. Di India Utara, wisatawan dapat menikmati kari sayuran, lentil, dan kacang arab dengan kuah rempah yang kaya rasa. Sementara di India Selatan, ada dosa renyah berisi kentang berbumbu kunyit hingga idli sambar yang disajikan bersama sup lentil pedas. Sweet mengaku bahwa tantangan terbesar di India adalah memilih makanan vegetarian mana yang ingin dicoba terlebih dahulu karena jumlahnya sangat banyak.

2. Italia
Italia menjadi destinasi favorit Joni Sweet karena banyak hidangan ikoniknya mengandalkan sayuran segar, keju, minyak zaitun, dan bahan sederhana lainnya. Negara ini membuktikan bahwa makanan lezat tidak selalu membutuhkan daging atau protein hewani. Tomat segar menjadi pelengkap pizza khas Italia, sementara truffle sering digunakan untuk memperkaya cita rasa risotto tanpa daging. Salad caprese dengan basil segar juga menjadi pilihan populer. Selain itu, aneka pasta seperti cacio e pepe, spaghetti aglio olio, hingga gnocchi saus tomat menawarkan rasa yang memuaskan bagi vegetarian.

3. Yordania
Yordania juga dipilih Joni Sweet karena keragaman makanannya yang ramah bagi kaum vegetarian. Negara di Timur Tengah ini menawarkan banyak hidangan vegetarian melalui tradisi mezze atau sajian aneka makanan kecil yang disajikan bersamaan di meja makan. Falafel yang renyah mudah ditemukan di berbagai sudut kota dan biasanya disajikan bersama roti pita, tomat segar, serta daun mint. Selain itu ada hummus lembut yang diberi minyak zaitun dan perasan lemon. Pilihan lain yang tak kalah populer adalah tabbouleh, fattoush, mujadara yang terbuat dari nasi dan lentil, serta moutabel berbahan terong panggang.

4. Meksiko
Meksiko terkenal dengan taco berbahan daging, namun ternyata negara ini menyimpan banyak pilihan makanan vegetarian. Joni Sweet, yang sudah berkunjung lebih dari belasan kali ke Meksiko, mengaku selalu menemukan hidangan tanpa daging yang menarik di berbagai daerah. Menu seperti chilaquiles dengan telur, elote atau jagung bakar dengan keju dan krim, tamale isi sayuran, hingga taco berbahan jamur, bunga labu, kentang, dan kaktus menjadi pilihan favorit. Selain itu, tren restoran berbasis nabati juga berkembang pesat di negara ini. Sweet menekankan bahwa kekayaan hasil pertanian serta tradisi kuliner lokal membuat wisatawan vegetarian tetap bisa menikmati cita rasa khas Meksiko tanpa kehilangan pengalaman kuliner autentik.

5. Polandia
Polandia menjadi destinasi yang paling mengejutkan bagi Joni Sweet. Saat berkunjung ke kota Krakow, ia tidak hanya terpukau oleh arsitektur bersejarah kota tersebut, tetapi juga oleh perkembangan kuliner vegetarian yang sangat pesat. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah pierogi, pangsit khas Polandia dengan beragam isian. Selain kentang dan keju, tersedia varian isi jamur, sauerkraut, lentil, hingga buah beri manis. Toko roti di Krakow juga menawarkan aneka pastry dan roti yang menggugah selera. Namun, yang paling mengejutkan, menurut Sweet, adalah banyaknya restoran vegan yang tersebar di kota tersebut.

Di akhir perjalanan, Joni Sweet menambahkan bahwa meski setiap negara memiliki keunikan kuliner, semua memiliki potensi besar bagi para vegetarian. Dengan sedikit persiapan dan rasa ingin tahu, wisatawan dapat menemukan hidangan lezat yang sesuai dengan pola makan mereka.

Video “Martabak Red Velvet dan Sate Kulit Telur” (Gambas:Video 20detik) menampilkan contoh kreatif makanan vegetarian yang dapat ditemukan di beberapa negara tersebut, menegaskan bahwa inovasi kuliner tidak terbatas pada satu wilayah saja.

Kesimpulannya, lima negara ini—India, Italia, Yordania, Meksiko, dan Polandia—menawarkan berbagai pilihan makanan vegetarian yang kaya rasa dan beragam. Dengan memahami budaya kuliner masing-masing, para wisatawan vegetarian dapat menikmati pengalaman kuliner yang memuaskan tanpa harus mengorbankan prinsip diet mereka.