ALLFood Indonesia 2026: Pameran Besar, Kompetisi Chef ICE

ALLFood Indonesia 2026 akan menjadi ajang pameran makanan terbesar di Indonesia. Dalam rangkaian acara ini, pengunjung dapat melihat produk inovatif dan menyaksikan kompetisi antar chef di industri Horeca.

Acara ini akan berlangsung di Indonesia Convention Exhibition (ICE) di BSD City, mulai 15 April 2026 hingga 18 April 2026.

Pameran ini menampilkan pelaku industri makanan dan minuman, inovator, serta profesional dari dalam dan luar negeri. Semua hadir dalam satu platform strategis yang relevan bagi perkembangan sektor pangan di Indonesia.

Dengan fokus pada sektor B2B HoReCa—Hotel, Restaurant, dan Café—dan industri Food & Beverage (F&B), acara ini dirancang sebagai ruang pertemuan bisnis antar pelaku industri dan pengambil keputusan.

ALLFood Indonesia 2026 menghubungkan pemasok bahan makanan, peralatan dapur, teknologi perhotelan, solusi kemasan, hingga produk siap saji dengan jaringan hotel, restoran, operator café, perusahaan katering, distributor, dan pembeli institusional.

Seiring pertumbuhan sektor makanan dan minuman di Indonesia, didorong oleh transformasi digital, peningkatan ekspor, dan perubahan preferensi konsumen, edisi 2026 akan memperkuat konektivitas antara produsen, pemasok, distributor, dan investor.

Diperkirakan lebih dari 200 peserta pameran, baik dari dalam maupun luar negeri, akan berpartisipasi. Mereka menampilkan inovasi di bidang pengolahan makanan, manufaktur, kemasan berkelanjutan, nutrisi fungsional, serta solusi protein alternatif.

Pameran ini juga menyoroti produk dan inovasi bersertifikasi halal, sekaligus memperkuat peran Indonesia sebagai salah satu pusat produksi halal global.

Highlight utama adalah Legrand Chef Competition, kompetisi bergengsi antar kafe, restoran, dan bistro. Kompetisi ini dinilai langsung oleh para chef bersertifikasi internasional: Chef Rafael Basanto, Chef Vindex Tengker, Chef Degan Septoaji, dan Chef Louis Tanuhadi.

Tujuan kompetisi adalah mengukur kompetensi chef dari masing-masing outlet, serta mendorong peningkatan standar kualitas kuliner di industri hospitality Indonesia. Peserta diuji dari sisi teknik, kreativitas, hingga konsistensi dalam menghasilkan hidangan berkualitas tinggi.

Dengan ribuan pengunjung profesional yang diperkirakan hadir selama empat hari penyelenggaraan, ALLFood Indonesia 2026 diharapkan menjadi ruang pertemuan strategis bagi pelaku industri untuk memperluas jaringan dan membuka peluang bisnis baru.

Pendaftaran bagi peserta pameran dan profesional industri kini telah dibuka. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs resmi.

ALLFood Indonesia 2026 menempatkan inovasi, konektivitas, dan kompetisi kuliner sebagai inti acara, memfasilitasi pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia.