Ayam Bersih Berkah Juara di Tegal Parang, Jakarta Selatan

Ayam goreng tepung, atau yang biasa disebut fried chicken, tetap menjadi pilihan favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, fried chicken mudah ditemukan di berbagai sudut kota dan harganya tetap bersahabat. Di Jakarta Selatan, khususnya di kawasan Tegal Parang, terdapat tiga gerai fried chicken lokal yang menarik untuk dicoba.

Gerai pertama adalah Ayam Bersih Berkah (ABB), yang dikelola oleh perusahaan Upnormal. Kiosnya kecil, tidak ada tempat duduk, sehingga kebanyakan pelanggan memesan lewat aplikasi ojek online atau memesan untuk dibawa pulang. Di sini, pelanggan dapat memilih dua varian fried chicken: crispy dan bumbu merah. Varian crispy, yang paling populer, dijual seharga Rp 15.455 dan terdiri dari potongan dada ayam serta nasi putih. Ada juga menu ayam goreng dengan sambal taichan seharga Rp 15.454, belum termasuk nasi putih. Meski ukurannya sedikit lebih kecil dibanding gerai lain, keunggulan ABB terletak pada bumbu tepung ayam yang gurih dan rasa lada yang kuat, memberikan sentuhan umami pada setiap suapan. Daging ayamnya garing, tidak terlalu basah, dan bumbu meresap sempurna, sehingga rasanya tidak mengecewakan.

Gerai kedua, D'Bro Chicken & Burger, dikenal sebagai restoran cepat saji lokal dengan puluhan menu dan harga yang terjangkau. Menu utama mereka tetap fried chicken. Satu porsi potongan dada ayam dengan nasi putih dan jus jeruk dijual seharga Rp 18.500. Selain itu, gerai ini juga menawarkan menu lain seperti Fried Chicken D'prek Jumbo seharga Rp 19.500, Chicken Skin Rp 8.500, dan Mie Prek Rp 9.500. Meskipun rasanya tidak sekuat ABB, potongan ayam di sini lebih besar dan dagingnya lebih juicy serta tidak hambar. Keunggulan D'Bro terletak pada variasi menu yang beragam, sehingga pelanggan tidak akan bosan dengan fried chicken saja.

Gerai ketiga, Lazatto, berasal dari Sukabumi dan telah berdiri sejak 2018. Dalam waktu singkat, Lazatto telah menjadi brand yang cukup besar. Menu yang disajikan konsisten sejak awal, mulai dari fried chicken, kentang goreng, burger, kulit ayam goreng, hingga spaghetti. Untuk fried chicken potongan dada dengan nasi putih, harganya Rp 16.000. Lazatto juga terkenal dengan menu ayam geprek seharga Rp 15.000, tanpa nasi. Dari semua gerai, potongan fried chicken Lazatto yang paling besar. Kulit ayamnya garing dengan tepung bumbu yang sedap, sementara dagingnya empuk.

Setelah mencicipi ketiganya, kami memutuskan bahwa Ayam Bersih Berkah menjadi juara utama. ABB memiliki tepung bumbu yang berbeda dan paling gurih dibandingkan gerai lain. D'Bro Chicken & Burger unggul dalam variasi menu, sehingga pelanggan tidak akan bosan. Lazatto menawarkan potongan ayam terbesar dan kulit yang renyah, cocok bagi yang ingin menikmati fried chicken dengan harga murah meriah.

Harga yang tertera di sini adalah harga offline. Harga di aplikasi online bisa berbeda. Jika Anda penasaran dan ingin mencoba ketiga gerai ini, cukup mampir ke Tegal Parang. Masing-masing gerai menawarkan pengalaman fried chicken yang berbeda, namun semuanya tetap menawarkan rasa yang memuaskan dan harga yang bersahabat.

Fried chicken lokal di Jakarta Selatan menunjukkan bahwa rasa dan harga tidak harus dikompromikan. Gerai-gerai kecil ini berhasil menyaingi restoran cepat saji ternama dengan menawarkan bumbu khas, ukuran porsi yang memuaskan, dan variasi menu yang menarik. Pilihan terbaik tergantung pada preferensi rasa dan ukuran porsi yang diinginkan.