Bawang dan Lemon Tak Efektif Turunkan Kolesterol Kurban

Berbagai orang percaya bahwa bahan alami seperti air lemon dan bawang dapat menurunkan kadar kolesterol setelah makan daging kurban. Namun, apakah klaim tersebut benar?

Menurut dr Aru Ariadno, SpPD-KGEH, konsultan gastroenterologi‑hepatologi di Mayapada Hospital Jakarta Selatan, anggapan bahwa bawang dapat menurunkan atau mencegah kenaikan kolesterol hanyalah mitos. Sampai saat ini memang belum ada bukti yang secara klinis bahwa bawang itu akan menurunkan kolesterol. Sama seperti lemon, sampai saat ini juga belum ada penelitian yang secara konkret bahwa lemon itu akan menurunkan kadar kolesterol, ujarnya.

Beberapa jurnal memang menunjukkan bahwa minum air lemon kadang‑kadang dapat menurunkan kolesterol, namun dr Aru menegaskan bahwa pengaruhnya tidak terlalu signifikan. “Jadi, bukan mengonsumsi bawang atau lemon, hal yang harus diperhatikan untuk menurunkan kolesterol adalah menjaga makanan dan minuman yang masuk ke tubuh seharian.”

Ia menambahkan, “Bagaimana kita menjaga supaya kita tidak over atau berlebih dalam makan‑makanan yang mengandung kolesterol tinggi, karbohidrat tinggi, purin tinggi untuk mencegah terjadinya gangguan metabolik asam urat maupun kolesterol,”

Selain itu, olahraga juga penting. “Tak hanya itu, olahraga juga penting dilakukan. Aktivitas yang memiliki banyak manfaat ini juga memiliki dampak yang baik untuk kadar kolesterol.”

Ia menekankan, “Kemudian juga kita harus barengi dengan olahraga yang rutin sehingga pembentukan dari kolesterol itu bisa dicegah sejak awal,”

Berikut beberapa langkah sederhana untuk menikmati daging kurban secara sehat: kontrol porsi, pilih potongan daging tanpa lemak, sajikan bersama sayuran, minum cukup air, dan lakukan aktivitas fisik ringan setelah makan. Dengan cara ini, risiko kolesterol tinggi dan asam urat dapat diminimalkan.

Secara keseluruhan, meski beberapa bahan alami mungkin memiliki efek kecil, pendekatan paling andal tetap terletak pada pola makan seimbang dan olahraga teratur.