Blok M Hub: Soto Arab Betawi & Gleg N Go Menarik Pengunjung

Blok M Hub di Jakarta Selatan bukan sekadar tempat nongkrong. Kawasan ini dipenuhi tenant‑tenant unik, mulai dari kuliner tradisional dengan sentuhan modern hingga minuman interaktif yang memikat.

Di antara tenant‑tenant tersebut, dua gerai menonjol: Soto Arab Betawi yang memadukan cita rasa Betawi dengan rempah Timur Tengah, dan Gleg N Go yang menawarkan konsep menuang minuman sendiri lewat mesin tap.

Aziz dan istrinya dulu menjalankan usaha kuliner lain di Blok M. Mereka berdua gemar mencicipi makanan khas Timur Tengah dan Mediterania. Saat melihat tren kuliner di kawasan itu, mereka memutuskan untuk menyajikan menu berat yang berbeda.

“Kalau cuma Soto Betawi biasa kayaknya sudah banyak. Akhirnya kami coba bikin versi yang berbeda dengan sentuhan rempah Timur Tengah,” ujar Aziz, owner Kebab by Baba Fira.

Keunikan Soto Arab Betawi terletak pada kuahnya yang kaya aroma rempah. Rasanya berasal dari sekitar 20 rempah Nusantara dan Timur Tengah yang diramu sendiri. Meski terinspirasi cita rasa Timur Tengah, karakter Soto Betawi khas Jakarta tetap dipertahankan.

“Jadi aroma rempah Timur Tengahnya keluar, tapi tidak terlalu bold (kuat). Masih cocok dan menyatu dengan Soto Betawi,” jelas Aziz.

Menu Soto Arab Betawi dijual dengan harga Rp 45.000 hingga Rp 50.000 per porsi. Harga tersebut sudah termasuk nasi, dan pelanggan dapat menikmati refill nasi gratis.

“Ketika menyeruput kuahnya lebih aromatik dan harum. Banyak yang bilang rasanya unik dan berbeda dari Soto Betawi lainnya,” tutup Aziz.

Di sisi lain, Gleg N Go hadir sebagai gerai minuman dengan konsep self‑tap. Pengunjung dapat langsung menuang minuman sendiri setelah melakukan pembayaran.

Konsep ini sengaja dihadirkan untuk memberi pengalaman yang lebih seru. “Kita pengen orang bisa ngerasain pengalaman yang berbeda. Bisa nuang sendiri dan jadi bagian dari pengalaman di toko,” ujar Airlangga, owner Gleg n Go.

Gleg N Go merupakan salah satu intellectual property (IP) yang dikembangkan oleh IP Factory Commuter Line. Gerai ini mengangkat dua karakter bernama Glock dan Gou. Kedua karakter tersebut hadir dalam berbagai elemen toko, mulai dari dekorasi gerai hingga desain kemasan minuman yang dibuat berganti secara berkala.

“Di cup‑nya ada maskot dan setiap batch ceritanya beda. Jadi collectible buat pelanggan,” jelas Airlangga.

Gleg N Go menawarkan empat varian utama: peach lemonade, berry lemonade, milk tea, dan cokelat. Harga minumannya dibanderol mulai Rp 23.000 hingga Rp 25.000 per gelas. Cara membelinya juga praktis: pengunjung cukup membayar lewat QR di kasir lalu langsung menuang minuman sendiri di mesin tap yang tersedia.

Menurut Airlangga, varian lemonade justru paling banyak diminati pelanggan. “Yang paling banyak peminatnya lemonade, sehingga ke depannya kami fokus ke lemonade yang segar,” tutupnya.

Kedua gerai ini beroperasi dari jam 10.00 hingga 22.00. Jam operasional ini cocok bagi pengunjung yang ingin kuliner di Blok M Hub di waktu makan siang atau malam.

Pengalaman di Blok M Hub terasa berbeda. Di satu sisi, Anda menikmati kuah Soto Arab Betawi yang aromatik, di sisi lain, Anda bisa langsung menuang minuman sendiri di Gleg N Go. Kombinasi antara tradisi dan inovasi menciptakan suasana yang menarik bagi semua kalangan.

Blok M Hub terus menjadi magnet bagi pecinta kuliner. Dengan tenant‑tenant yang menawarkan konsep unik, kawasan ini tetap relevan sebagai tempat berkumpul dan mencoba hal baru. Pengunjung dapat merasakan sensasi kuliner yang tak biasa, baik lewat kuah Soto Arab Betawi maupun minuman self‑tap Gleg N Go.