Butter Tteok Jadi Primadona di Kafe Jakarta, 7 Bakery Terfavorit

Butter tteok, kue beras Korea yang memiliki lapisan luar renyah dan bagian dalam kenyal, kini menjadi primadona di kafe dan bakery Jakarta. Setelah tren “Dubai chewy cookies” sempat mencuri perhatian, para pencinta kuliner kota ini kini mengincar butter tteok dengan berbagai varian rasa dan harga.

Di Jakarta, banyak tempat yang menawarkan butter tteok dengan ciri khas masing‑masing. Beberapa bakery menonjolkan rasa autentik ala Korea, sementara yang lain menambahkan topping kekinian atau mengubah tekstur menjadi gluten‑free. Berikut tujuh rekomendasi tempat yang wajib dicoba.

1. MONGSIM Bakery & Coffee

MONGSIM dianggap sebagai pelopor butter tteok yang viral di Jakarta. Kue di sini diproduksi dengan bentuk sederhana namun tetap autentik. Bagian luar terasa garing, sementara bagian dalam sangat chewy. Biasanya butter tteok disajikan bersamaan dengan cocolan kental manis yang menambah rasa gurih‑manis. Harga berkisar antara Rp30.000 hingga Rp75.000. Tempat ini berada di Cikajang, Jakarta Selatan.

2. Daribu Coffee & Bakery

Berbeda dengan MONGSIM, Daribu menawarkan butter tteok dengan sentuhan bakery modern Korea. Teksturnya lebih lembut dan rasa butter lebih dominan. Harga per porsi berada di kisaran Rp30.000–Rp50.000. Lokasinya terletak di Kamaja Social Space, Jakarta Selatan. Untuk memesan, cukup datang langsung ke toko.

3. CHULOS Bakehouse

CHULOS Bakehouse menonjolkan versi butter tteok gluten‑free. Bagian luar ekstra crispy, sedangkan bagian dalam tetap kenyal padat. Tersedia berbagai saus pelengkap. Harga sedikit lebih tinggi, sekitar Rp50.000–Rp100.000 tergantung varian. Bakery ini berada di Jelambar, Jakarta Barat. Karena popularitasnya, disarankan memesan melalui sistem pre‑order.

4. Acaii Tea

Acaii Tea menampilkan butter tteok dengan tampilan playful dan modern. Bentuknya menyerupai kerang, membuatnya menarik secara visual. Rasa yang ditawarkan juga tidak biasa, seperti burnt milk dan kastengel. Harga berkisar Rp25.000–Rp50.000. Tempat ini berada di dalam mal besar seperti Grand Indonesia atau Central Park.

5. IDLE Bakery

IDLE Bakery menyajikan butter tteok dengan bentuk mirip canele mini yang lebih elegan. Tekstur luarnya crunchy, sementara bagian dalam tetap lembut dan kenyal. Harga berada di kisaran Rp30.000–Rp70.000. Bakery ini terletak di Jakarta Selatan dan sering menggunakan sistem pre‑order yang diumumkan lewat media sosial resminya.

6. Namelaka

Namelaka masuk ke dalam tren butter tteok dengan sentuhan dessert modern. Rasa butter tteok di sini lebih creamy dan halus. Harga biasanya berada di kisaran Rp40.000–Rp80.000. Bakery ini tersebar di beberapa titik di Jakarta Utara dan hanya bisa dipesan secara online.

7. Madmilk Bakery

Butter tteok di Madmilk memiliki tekstur lebih lembut dengan rasa milky dominan, cocok bagi pecinta dessert creamy. Penyajiannya dilengkapi dengan Salted Milk Custard yang gurih legit sebagai cocolan. Harga berkisar Rp30.000–Rp65.000. Madmilk Bakery dapat ditemukan di Grand Indonesia maupun Kota Kasablanka.

Keberagaman harga dan rasa ini menunjukkan betapa butter tteok telah menembus pasar Jakarta. Setiap bakery menyesuaikan konsepnya, mulai dari rasa tradisional hingga varian modern. Bagi yang ingin mencoba, perhatikan lokasi dan sistem pemesanan, karena beberapa tempat memerlukan pre‑order atau hanya tersedia di toko tertentu.

Butter tteok kini menjadi salah satu dessert Korea yang paling digemari di Jakarta. Dengan berbagai pilihan harga dan rasa, kue ini menawarkan pengalaman baru bagi para pencinta kue beras. Apapun selera, ada tempat yang cocok untuk menikmati butter tteok di kota ini.