Donat Gyoza Gyonut: Rasa Baru, Harga Terjangkau di Osaka

Di Jepang, kuliner terus berinovasi. Salah satu contoh terbaru adalah donat gyoza yang baru saja menjadi perbincangan. Saat diluncurkan, donat ini langsung laris manis.

Donat biasanya berbentuk bulat dengan lubang di tengah. Biasanya diberi topping manis seperti cokelat, gula, atau krim. Namun, Gyonut menambahkan sentuhan berbeda.

Gyonut pertama kali ditawarkan oleh Osaka Oshsho, jaringan restoran lokal yang terkenal dengan masakan Jepang-China. Menurut Sora News (8 May 2026), kreasi ini memadukan kulit adonan gyoza dan croissant, menghasilkan tekstur yang lebih kompleks daripada donat biasa.

Berbagai varian rasa tersedia, antara lain:

• Gula
• Susu stroberi
• Cokelat
• Mapo tofu

Setiap porsi dijual seharga 300 Yen (sekitar Rp 33 ribuan). Gyonut disajikan dalam paper bag, dan pelanggan hanya boleh memesan satu porsi per varian. Jadi, kalau ingin mencoba rasa lain, harus memesan lagi.

Gyonut tidak diproduksi di etalase. Ia digoreng setelah ada pemesanan, sehingga tetap fresh dan hangat saat disajikan.

Para pengunjung melaporkan tekstur donat ini renyah namun sedikit keras. Banyak yang menganggap rasanya mirip dengan Sata Andagi, donat khas Okinawa.

Varian mapo tofu menonjol karena bumbu bubuk menempel di permukaan, memberi rasa pedas dan gurih yang khas.

Osaka Oshsho pernah menciptakan kreasi unik lain, yaitu Udonuts terbuat dari tepung udon. Kreasi tersebut menjadi viral, dan lebih dari 1 juta porsi terjual dalam 6 hari setelah rilis.

Inovasi Gyonut menunjukkan bagaimana kombinasi tradisi dan kreativitas dapat menciptakan produk baru yang menarik bagi konsumen. Dengan harga terjangkau dan rasa yang beragam, Gyonut menjadi contoh sederhana bagaimana makanan lokal dapat disesuaikan untuk pasar modern.