Es Krim Mochi Mangga Berlapis 4, Juara Dessert Master Wannabe

Di Jakarta, es krim mochi rasa mangga kini hadir dengan sentuhan dessert Thailand yang terkenal, Mango sticky rice. Kreasinya menggabungkan ketan lembut, mangga segar, dan es krim mochi berwarna merah.

Rasa ini sudah lama dinikmati di Thailand dan kini banyak restoran di Indonesia yang menawarkannya. Seorang influencer kuliner, Annisa Nurfacila (@issanura), menampilkan versi uniknya dengan menambahkan es krim Aice Mooochii Mango.

Dengan resep tersebut, Annisa berhasil menjadi pemenang Dessert Master Wannabe Aice Got You! periode 3. Ia menciptakan versi khusus yang terdiri dari empat lapisan, menambah kelezatan.

Berikut langkah membuat Mooochii Mango Sticky Rice Bowl:

1. Rebus ketan hingga empuk. Tambahkan air kelapa, kayu manis, dan garam. Masak hingga ketan mengental.
2. Potong mangga menjadi irisan tipis.
3. Ambil es krim mochi mangga dan potong menjadi ukuran kecil.
4. Susun lapisan: ketan, mangga, es krim mochi, dan ketan lagi. Ulangi sampai semua bahan habis.
5. Angkat dan sajikan dalam mangkuk atau gelas transparan.

Resep ini menawarkan kombinasi tekstur dan rasa yang menyenangkan, serta sudah mendapatkan pengakuan di kompetisi dessert. Cocok bagi yang ingin mencoba kreasi baru di rumah.