Huisman Coffee Senayan: Kafe Vintage Rebranded Menu Fusion

Huisman Coffee menampilkan suasana vintage yang hangat di kawasan Senayan, menjadikannya tempat yang tepat untuk menikmati makan siang. Dengan konsep yang memadukan desain interior yang estetis dan menu yang beragam, kafe ini menawarkan pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar kopi.

Berlokasi di Jl. Hang Tuah Raya No.2, Gunung, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12120, kafe ini mudah dijangkau dari berbagai titik di kota. Nomor teleponnya 0813-1997-9979 dapat dihubungi untuk reservasi atau pertanyaan lebih lanjut. Jam operasionalnya mulai dari 07.30 hingga 22.00, memberi waktu bagi pelanggan yang ingin menikmati menu di pagi, siang, atau malam hari.

Huisman Coffee sebenarnya merupakan hasil rebranding dari sebuah kafe lama yang pernah menutup. Rebranding ini tidak hanya menata ulang tampilan fisik, tetapi juga memperkenalkan konsep baru yang lebih matang. Desain interiornya menampilkan nuansa vintage dengan warna hijau dan putih yang menenangkan, menciptakan suasana yang nyaman sejak pertama kali melangkah masuk.

Area duduk kafe terbagi menjadi dua lantai indoor dan satu area semi outdoor. Lantai pertama menampilkan nuansa vintage yang menambah kesan homey, sementara lantai kedua dilengkapi dengan area VIP dan mushola. Selain itu, kafe menyediakan fasilitas parkir, toilet, dan area outdoor yang luas, sehingga pelanggan dapat memilih tempat duduk sesuai preferensi.

Menu utama kafe menonjolkan variasi fusion yang unik. Salah satu andalan adalah Salmon Laksa Noodle seharga Rp 105.000. Hidangan ini terdiri dari mie kuning tebal, potongan salmon besar, toge, tahu goreng segitiga, dan telur rebus. Kuahnya creamy dan berempah, dengan dominasi rasa santan. Salmonnya lembut dan terasa fresh, sementara mie tebal menambah tekstur kenyal. Secara keseluruhan, hidangan ini terasa gurih dan berempah.

Menu lain yang menarik adalah Spaghetti Oxtail yang disajikan dengan buntut sapi dan sambal ijo. Harga seporsi Rp 90.000. Penyajiannya menyerupai spaghetti aglio olio, namun menggunakan sambal ijo sebagai bumbu utama. Buntut sapi dipotong kecil-kecil sehingga empuk, dan sambal ijo memberikan warna hijau yang cerah. Rasa sambal ijo khas Indonesia terasa autentik dan cocok dipadukan dengan pasta spaghetti, menghasilkan kombinasi gurih dan pedas yang menggigit.

Selain menu utama, kafe juga menawarkan berbagai pilihan kopi. Dirty Bomb seharga Rp 58.000 merupakan kopi dengan karakter chocolaty, diracik menggunakan espresso, susu, spesial cream, dan disajikan dengan orange zest. Rasanya menyerupai dessert, dengan tekstur tebal dan foamy. Untuk yang menyukai rasa fruity, Mont Blanc seharga Rp 55.000 hadir dengan orange zest yang menambah aroma harum. Kopi ini disajikan dengan foam tebal, sehingga pelanggan perlu menunggu hingga lapisan foam terangkat untuk merasakan rasa asam buahnya.

Menu penutup yang menjadi andalan adalah Poffertjes, kue khas Belanda yang mirip kue cubit. Porsi kecilnya berharga Rp 82.000. Poffertjes disajikan dengan butter, gula bubuk, satu scoop es krim vanilla, selai strawberry, dan sirup maple. Aroma butter yang kuat dan tekstur lembut menambah kelezatan, sementara selai strawberry memberikan sentuhan asam segar yang seimbang.

Huisman Coffee menonjolkan konsep “homey” dan vintage yang membuat pelanggan betah berlama-lama. Desain interior yang dipadu dengan menu fusion dan kopi berkualitas membuat kafe ini menjadi tempat yang menarik bagi pencinta kuliner dan kopi. Dengan fasilitas lengkap, lokasi strategis, serta jam operasional yang fleksibel, kafe ini siap menjadi pilihan utama bagi siapa saja yang ingin menikmati hidangan lezat di kawasan Senayan.

Kesempatan untuk menikmati menu fusion dan kopi unik ini semakin menarik karena kafe ini telah melakukan rebranding, menampilkan tampilan yang lebih segar dan konsep yang matang. Kafe ini memadukan nuansa vintage dengan menu yang kreatif, sehingga pelanggan dapat merasakan pengalaman bersantap yang berbeda. Dengan harga estimasi Rp 100.000 per porsi, kafe ini menawarkan nilai yang sebanding dengan kualitas dan variasi menu yang ditawarkan.