Ibu Baiq Hartini Hadir Jakarta, Ajarkan Masakan Lombok

Tren kuliner Nusantara semakin populer, namun resep yang beredar di internet seringkali tidak autentik. Bumbu diganti, teknik disederhanakan, sehingga rasa akhir jauh dari cita rasa asli. Masakan Lombok, khususnya, terasa lebih sulit karena para pakarnya berada di NTB, bukan di Jakarta.

Oleh karena itu, Lombok Authentic Cooking Class menjadi kesempatan yang tidak boleh dilewatkan. Ibu Baiq Hartini, putri asli Lombok dan pemilik restoran legendaris dengan rekam jejak 30 tahun, datang langsung ke Jakarta untuk berbagi resep yang selama ini hanya dimasak di dapurnya sendiri.

Peserta akan belajar langsung cara memasak Ayam Bakar Taliwang, Sate Rembiga, dan Pelecing Kangkung secara hands‑on. Tidak hanya soal rasa, Ibu Baiq juga akan membagikan insight tentang bisnis kuliner tradisional yang bisa langsung diaplikasikan oleh pelaku F&B.

Kelas ini terbuka untuk semua level, mulai dari pemula yang baru mau serius belajar masak hingga profesional yang ingin memastikan otentisitas menu di restorannya.

Catat jadwalnya: Kamis, 18 Juni 2026, pukul 10.00 – 12.00 WIB, di Next Door by Pantry Magic, Jl. Kemang Raya 14 B, Jakarta. Harga tiket Rp 600.000 per peserta. Daftar sekarang sebelum kehabisan.

Dengan belajar langsung dari chef asli Lombok, peserta dapat merasakan keaslian rasa yang sulit dicapai lewat resep online. Kelas ini juga memberi pandangan praktis tentang bagaimana menjaga keautentikan menu sambil mengelola bisnis kuliner.