Metode 10-5-10: Rebus Telur, Kupas Mudah

Ada cara baru untuk merebus telur yang bikin kulitnya mudah dikupas. Namanya metode 10-5-10. Metode ini diperkenalkan oleh Dan Oliver dari Dan-O's Seasoning lewat video YouTube. Ia bilang caranya gampang dipraktikkan.

Banyak orang yang sudah mencoba dan merasa puas. Seorang penonton YouTube Dan Oliver of Dan-O's Seasoning bilang, "Saya sudah menggunakan metode ini selama berminggu-minggu. Saya belum pernah kehilangan satu telur pun! Ini luar biasa." Penonton lain menambahkan, "Saya berusia 65+ dan belum pernah sebelumnya saya memasak telur sampai setiap telur mudah dikupas!"

Langkah-langkahnya sederhana. Pertama, rebus air sampai mendidih di panci. Kedua, masukkan telur perlahan pakai sendok. Ketiga, tunggu sampai air mendidih lagi. Keempat, pasang timer 10 menit. Biarkan telur masak. Kelima, angkat panci dari kompor. Diamkan 5 menit. Keenam, pindahkan telur ke wadah berisi es batu. Pastikan semua permukaan telur tertutup es. Ketujuh, diamkan 10 menit.

Setelah itu, kulit telur jadi sangat mudah dikupas. Cukup retakkan sedikit dengan memukulnya pelan di meja. Guling-gulingkan telur, kulitnya terkelupas sempurna. Permukaan telur tetap mulus. Tidak ada bagian putih yang ikut terkelupas.

Metode ini tidak butuh alat khusus. Hanya panci, sendok, dan timer. Bahannya cuma telur, air, dan es. Kekurangannya, metode ini cukup memakan waktu.

Setelah matang, telur rebus bisa disimpan seminggu. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyarankan, jangan simpan telur rebus dalam kondisi sudah dikupas. Kalau sudah dikupas, simpan dalam air biar tidak kering.

Metode 10-5-10 ini populer karena hasilnya konsisten. Banyak orang yang sebelumnya kesulitan mengupas telur rebus tanpa merusak permukaannya. Dengan metode ini, masalah itu teratasi. Tidak ada jaminan 100% berhasil, tapi banyak yang mengaku puas. Metode ini cocok untuk siapa saja yang ingin telur rebus dengan tampilan rapi. Tidak perlu teknik khusus atau alat mahal. Cukup ikuti langkah-langkahnya dengan sabar.