Rahang Tuna Bakar Sadaap Max, Menu Andalan Pekerja Kantoran

Di Jakarta, ada banyak restoran Manado. Salah satunya punya menu andalan yang unik: rahang tuna bakar dengan bumbu rica-rica.

Ikan tuna bakar sebenarnya sudah biasa ditemukan di restoran Manado. Tapi belakangan ini, banyak tempat yang mulai menyajikan bagian spesifik dari ikan tuna, yaitu rahangnya. Potongan ini dianggap memiliki tekstur daging yang lembut dan sedikit berlemak.

Salah satu restoran yang menyajikan menu ini adalah Rahang Tuna Sadaap Max. Tempatnya ada di Jalan Teuku Cik Ditiro No. 84, Menteng, Jakarta Pusat. Lokasinya strategis, dekat dengan perkantoran. Tempat makannya cukup luas. Ada area khusus merokok dan ruangan ber-AC. Suasananya nyaman, cocok untuk makan siang saat jam istirahat kantor atau makan bersama keluarga.

Sadaap Max Jadi Andalan Pekerja Kantoran

Karena letaknya di pusat kota, Sadaap Max cukup populer di kalangan pekerja kantoran di sekitar Menteng. Menunya menarik. Harganya juga terjangkau. Ada paket nasi yang bisa dipilih. Satu paket berisi satu lauk dan satu sayuran. Harganya mulai dari Rp 35.000 sampai Rp 60.000 per porsi. Porsinya mengenyangkan.

Untuk menu paket, lauk yang tersedia antara lain rahang tuna bakar ukuran small, ayam woku, cumi woku, dan beberapa menu lainnya. Kalau mau lebih fleksibel, pengunjung juga bisa memesan menu a la carte.

Rahang Tuna Ukuran Medium yang Sedap

Saat berkunjung ke Sadaap Max akhir pekan lalu, menu rahang tuna ukuran Large sedang kosong. Jadi, kami memilih rahang tuna ukuran medium. Ukuran ini cocok untuk dimakan berdua. Harganya Rp 75.000 per porsi. Satu porsi sudah disajikan dengan olesan bumbu rica-rica. Ada juga tambahan sambal dabu-dabu dan jeruk songkit untuk dikucurkan di atas ikan.

Aroma amis tidak tercium sama sekali saat menyantap rahang tuna bakar ini. Dagingnya lembut. Bahkan ada bagian daging ikan yang lumer di mulut. Bumbu rica-rica pada rahang tuna ini rasanya pas. Tidak terlalu pedas. Gurihnya terasa seimbang. Rasanya makin nikmat ketika dipadukan dengan sambal dabu-dabu yang segar.

Ada Cumi Woku hingga Bakwang Jagung yang Garing

Sebagai pendamping makan rahang tuna bakar, kami juga mencoba cumi woku. Harganya Rp 75.000 per porsi. Cumi woku di sini tipenya berkuah encer. Tapi menurut kami, rasanya kurang nendang. Rempah dan sensasi gurihnya tidak terlalu terasa. Cumi-cuminya juga terlihat sudah direbus cukup lama. Warnanya tidak begitu segar.

Lauk pendamping favorit kami adalah tumis kangkung bunga pepaya dan bakwan jagung. Meskipun ada campuran bunga pepaya, tumis kangkung ini terasa sedap dan tidak pahit. Bakwan jagungnya sangat nikmat. Teksturnya garing. Jagungnya banyak sekali, hampir menutupi adonan. Rasa manis jagungnya masih terasa ketika digigit.

Bakwan jagung ini bisa dipesan satu porsi seharga Rp 30.000. Satu porsi berisi 4 buah. Kalau tidak mau kebanyakan, pengunjung juga bisa membeli setengah porsi yang berisi 2 buah.

Kalau ingin mencoba lezatnya rahang tuna bakar dengan harga yang masih terjangkau, pengunjung bisa datang langsung ke Sadaap Max di Menteng. Kalau ingin porsi yang lebih besar dan puas, ada ukuran sampai XL.

Restoran ini menawarkan pengalaman makan yang berbeda dengan menu rahang tuna bakar yang jarang ditemukan di tempat lain. Dengan harga yang relatif terjangkau dan lokasi yang strategis, tempat ini menjadi pilihan menarik bagi pekerja kantoran maupun keluarga yang ingin menikmati masakan Manado di Jakarta Pusat.