Rahang Tuna Rica-Rica, Ayam Goreng Terenak, dan Tips Hipertensi

Di Jakarta, ada satu tempat makan yang menyajikan rahang tuna bakar dengan bumbu rica-rica yang lezat. Bukan cuma itu, ada juga kabar soal ayam goreng Indonesia yang masuk daftar terenak di dunia, serta tips pola makan untuk mengatasi tekanan darah tinggi.

Restoran khas Manado memang banyak tersebar di Jakarta. Tapi kalau ingin mencoba sesuatu yang spesial, rahang tuna bakar dengan bumbu rica-rica bisa jadi pilihan. Salah satu tempatnya adalah restoran Rahang Tuna Sadaap Max yang berada di kawasan Menteng, Jakarta Pusat.

Harga seporsi rahang tuna bakar di sana adalah Rp 75.000. Hidangan ini sudah dilumuri bumbu rica-rica, ditambah sambal dabu-dabu yang segar, dan jeruk songkit sebagai pelengkap. Dagingnya tidak berbau amis, teksturnya lembut, dan mudah lumer di mulut. Bumbu rica-rica yang digunakan tidak terlalu pedas, tapi rasanya pas dan seimbang. Sambal dabu-dabu juga memberikan sensasi segar yang menambah kenikmatan.

Selain rahang tuna bakar, restoran ini juga punya menu lain yang tak kalah enak. Ada cumi woku hingga bakwan jagung yang renyah. Jadi, kalau penasaran, bisa langsung mampir.

Berbicara soal ayam goreng, tanggal 6 Juli diperingati sebagai Hari Ayam Goreng Sedunia. Situs kuliner Taste Atlas memanfaatkan momen ini untuk merilis daftar ayam goreng terbaik di dunia. Menariknya, ayam goreng Indonesia berhasil masuk dalam daftar tersebut.

Di peringkat pertama ada chickin atau ayam goreng dari Korea Selatan. Ayam ini terkenal dengan balutan saus yang membuat ketagihan. Posisi kedua ditempati oleh karaage asal Jepang. Karaage punya daging yang lembut dan bumbu yang meresap sampai ke dalam. Ukurannya yang kecil membuatnya cocok dimakan kapan saja.

Selanjutnya, ada Kotleta po kyvisky dari Ukraina. Ayam goreng ini dipipihkan lalu dilapisi tepung roti sebelum digoreng. Barulah ayam goreng Indonesia muncul di posisi keempat. Bumbu rempah yang kaya membuat ayam goreng Indonesia punya cita rasa yang unik dan berbeda dari yang lain.

Di posisi berikutnya ada fried chicken dari Amerika Selatan, zasiji khas Guangdo, popcorn chicken Taiwan, dan masih banyak lagi. Daftar lengkapnya bisa dilihat di artikel sebelumnya.

Selain soal makanan, ada juga topik penting tentang kesehatan. Tekanan darah tinggi atau hipertensi perlu dikontrol dengan ketat. Kalau tidak, bisa menyebabkan kerusakan permanen pada organ-organ vital di tubuh. Salah satu cara yang paling efektif adalah dengan menerapkan pola makan sehat.

Penderita tekanan darah tinggi disarankan untuk mengonsumsi makanan yang sehat secara keseluruhan. Perbanyak asupan biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, dan produk yang bebas lemak trans. Selain itu, kurangi konsumsi garam dan natrium dalam makanan sehari-hari. Ini penting untuk menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah tetap stabil.

Bagi yang suka minum alkohol, batasi frekuensi dan porsinya. Jangan minum lebih dari dua gelas minuman beralkohol per hari. Selain itu, tekanan darah sering kali naik seiring bertambahnya berat badan. Jadi, mengontrol berat badan juga menjadi salah satu cara terbaik untuk mengatasi hipertensi.

Dari ketiga topik ini, terlihat bahwa pilihan makanan dan gaya hidup sangat berpengaruh pada kesehatan. Mulai dari menikmati kuliner khas Manado, mencicipi ayam goreng terbaik dunia, hingga menerapkan pola makan untuk mengontrol tekanan darah, semuanya saling terkait. Menjaga keseimbangan antara kenikmatan dan kesehatan adalah kunci utama.