Resep Jasmine Milk Tea Hangat, Kreasi Minuman Kekinian

Minuman milk tea sedang naik daun di kalangan pecinta kuliner. Tapi, daripada terus membelinya di luar, kenapa tidak mencoba membuat sendiri di rumah? Versi hangat dengan aroma teh melati bisa jadi pilihan yang pas, terutama untuk menemani pagi hari.

Salah satu kreasi yang banyak digemari adalah campuran teh melati atau jasmine tea. Aroma khas teh ini makin terasa nikmat ketika dipadukan dengan susu kental manis yang lembut. Tidak harus selalu diminum dalam keadaan dingin, jasmine milk tea juga terasa lezat jika disajikan hangat. Cocok sebagai teman sarapan yang ringan dan mengenyangkan.

Ada teknik unik yang bisa dicoba saat mengolah teh melati. Tehnya bisa 'disangrai' di atas wajan hingga mengalami karamelisasi. Setelah itu, barulah dimasak bersama susu full cream, Frisian Flag Creamy Kental Manis, dan sedikit susu evaporasi. Proses ini memberikan lapisan rasa yang lebih dalam pada minuman.

Berikut rincian bahan dan langkah-langkah untuk membuat Jasmine Milk Tea Hangat yang creamy:

Resep Jasmine Milk Tea Hangat
Durasi: 30 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 4 gelas
Daerah Asal Masakan: China
Kategori Masakan: Minuman

Bahan-Bahan:

• 25 gram teh tubruk melati
• 10 sendok makan gula pasir
• 500 ml susu UHT full cream
• 5 sendok makan Frisian Flag Creamy Kental Manis
• 200 ml susu evaporasi

Cara Memasak:

1. Tuang teh tubruk melati dan gula pasir ke dalam wajan. Panaskan dengan api kecil hingga campuran ini mulai terkaramelisasi.
2. Masukkan susu UHT full cream dan Frisian Flag Creamy Kental Manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan susu evaporasi, lalu aduk kembali hingga merata.
4. Koreksi rasa. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera Anda.
5. Masak terus hingga mendidih, lalu matikan api.
6. Siapkan gelas saji. Tuang jasmine milk tea panas menggunakan saringan untuk memisahkan ampas teh.

Jasmine milk tea hangat dan creamy siap dinikmati. Cocok untuk menemani sarapan atau sekadar menghangatkan tubuh di pagi hari. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, Anda bisa menghadirkan minuman kekinian ini kapan saja di rumah.