Sate Maranggi: 7 Tempat Terbaik di Bandung dan Purwakarta

Sate maranggi merupakan kuliner khas Jawa Barat yang tak jarang dijumpai di Bandung dan Purwakarta. Banyak warung dan restoran yang menawarkan sate ini dengan daging sapi, kambing, atau ayam, disajikan dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam daging. Berikut tujuh tempat yang sering menjadi rekomendasi bagi pecinta sate maranggi.

1. Sate Marangggi Haji Yetty – Warung ini sudah beroperasi sejak awal 1990‑an dan memiliki banyak cabang, salah satunya di Bandung. Daging yang disajikan dikenal empuk, manis, gurih, dan beraroma ketumbar. Sate biasanya dibanderol mulai dari Rp 70 ribuan per porsi, atau Rp 4.000 per tusuk. Lokasinya di Jl. Dr. Setiabudi No.158, Hegarmanah, Bandung.

2. Sate Maranggi Engkoh Haji by Ko Angga menawarkan sate dengan sambal dadak pedas. Restoran ini memiliki konsep modern, bersih, dan luas. Harga per tusuk berkisar Rp 4.000, dan pelanggan dapat memilih daging sapi, kambing, atau ayam. Alamatnya Jl. Surapati No.59, Sadang Serang, Bandung.

3. Sate Maranggi dan Sop Hj. Maya Pasteur terletak di Jl. Dr djunjunan no 126‑128 (eks Giant Pasteur), Bandung. Menyajikan sate dengan bumbu rempah meresap dan tekstur daging empuk. Harga per tusuk antara Rp 4.000 dan Rp 5.500. Selain sate, menu sop iga juga tersedia.

4. Kampung Sate Maranggi Plered di Purwakarta dianggap sebagai cikal bakal sate maranggi. Warung ini hanya menyediakan sate dan sop, dengan harga Rp 3.000‑an per tusuk. Lokasinya dapat dicapai setelah keluar dari gerbang tol Jatiluhur, lalu mengikuti jalur menuju pertigaan Tugu Central Keramik Plered.

5. Jawara Sate Maranggi Wa Heri – Rumah makan ini memiliki konsep saung lesehan, cocok untuk keluarga. Daging sapi dan domba disajikan dengan tekstur empuk dan rasa gurih. Harga mulai Rp 3.000 an per tusuk. Alamatnya Jl. Raya Anjun‑Plered‑Purwakarta.

6. Sate Maranggi Bah Use menawarkan pemandangan sawah asri. Daging sapi dan kambing disajikan lembut, juicy, dan berminyak. Harga per tusuk sekitar Rp 3.000‑Rp 4.000 an, dengan tambahan sambal dadak seharga Rp 6.000. Lokasinya di Cihuni, Pasawahan, Purwakarta, Jawa Barat.

7. Sate Maranggi Maskar Ajiib terletak di Jl. Mr. Dr. Kusumahatmaja No.3, Cipaisan, Purwakarta. Menyajikan sate dengan tekstur empuk dan gurih, serta sambal goang pedas. Harga per tusuk Rp 3.000‑an. Selain sate, ada menu sop balungan atau tulang sapi.

Setiap tempat memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, harga, maupun suasana. Bagi yang ingin mencicipi sate maranggi, keempat kota ini menawarkan pilihan yang cukup beragam. Keberagaman rasa dan harga membuat sate maranggi tetap menjadi favorit di kalangan pecinta kuliner Jawa Barat.