Strategi Diskon GoFood: Untung Tanpa Bikin Rugi

Meningkatkan penjualan makanan tidak selalu soal diskon besar-besaran. Banyak pelaku usaha yang langsung memasang promo tanpa perhitungan matang. Hasilnya, margin keuntungan tipis, bahkan rugi. Kalau Anda bergabung sebagai GoFood Merchant, ada cara yang bisa dicoba: membuat diskon menu GoFood. Tapi jangan asal pasang. Perlu hitung-hitungan supaya promonya benar-benar berdampak, bukan cuma bikin ramai pesanan tapi untung minim.

Hal pertama yang perlu dipikirkan adalah memilih menu dengan potensi tinggi. Maksudnya, menu yang sudah terbukti laris dan banyak disukai pelanggan. Anda bisa cek datanya lewat Aplikasi GoFood Merchant, masuk ke menu 'Laporan Performa Resto'. Di sana, ada rekap menu paling sering dipesan selama periode tertentu, harian atau mingguan. Cara lain, lihat ulasan pelanggan. Menu yang sering mendapat review positif biasanya aman untuk didiskon.

Besaran diskon juga perlu ditentukan dengan hati-hati. Diskon besar biasanya menarik, tapi durasi sebaiknya dibatasi. Jangan sampai Anda terlalu fokus pada angka diskon sehingga keuntungan jadi korban. Promo harus tetap menguntungkan, bukan sekadar ramai. Pertimbangkan berapa persen yang bisa diberikan tanpa membuat margin jeblok.

Waktu yang ideal juga krusial. Melalui Diskon Menu, merchant bisa membuat berbagai promo, termasuk Flash Sale. Durasi kampanye bisa disesuaikan dengan kebutuhan bisnis dan target penjualan. Flash Sale biasanya berlangsung 1-2 jam. Pilih waktu yang tepat untuk menciptakan rasa urgensi. Misalnya, jam makan pagi pukul 09.00-11.00, waktu camilan sore pukul 13.00-17.00, atau jam makan malam pukul 19.00-21.00. Ini jam-jam dengan potensi transaksi tinggi.

Pastikan stok bahan makanan tersedia. Jangan pasang diskon untuk menu yang bahan bakunya hampir habis. Selain bikin promo kurang efektif, pelanggan bisa kecewa. Sebaliknya, kalau ada stok menumpuk menjelang masa kedaluwarsa, diskon bisa jadi cara menghabiskan stok agar tidak terbuang sia-sia. Ini strategi yang cerdas, bukan sekadar promo asal.

Setelah promo berjalan, evaluasi sangat penting. Anda bisa memeriksa laporan di Aplikasi GoFood Merchant. Kalau efektif, ulangi sebagai langkah promosi selanjutnya. Kalau tidak, ganti strategi. Berikut langkah evaluasi yang bisa dilakukan.

1. Cek Performa
   Buka aplikasi, pilih menu 'Promo', klik 'Cek Performa'. Pilih diskon menu yang ingin dievaluasi. Lihat data jumlah pesanan yang terjual selama periode tersebut. Jangan lupa bandingkan jumlah transaksi dengan periode hari biasa. Dengan begitu, Anda bisa tahu apakah ada lonjakan penjualan yang signifikan.
2. Hitung Keuntungan (ROI)
   Diskon bertujuan memancing pembelian spontan, menarik pelanggan banyak, atau menghabiskan stok. Meski diskon besar, pastikan masih menutupi margin. Hitung total pendapatan kotor selama periode diskon, kurangi dengan Harga Pokok Penjualan (HPP), komisi GoFood, dan biaya promosi. Setelah itu, evaluasi apakah lonjakan pesanan benar-benar memberi keuntungan, atau hanya ramai tanpa untung.
3. Analisis Ulasan Pelanggan
   Saat promo, pesanan biasanya melonjak. Pastikan lonjakan itu tidak menurunkan kualitas pelayanan. Buka menu Laporan, cek bagian Rating Pelanggan. Dari sana, Anda bisa melihat komplain hingga pujian selama masa promo. Ini penting untuk menjaga reputasi restoran.

Bergabung dengan GoFood Merchant tidak hanya soal diskon. Platform ini menawarkan jangkauan lebih luas ke pelanggan, driver Gojek yang siap antar pesanan dengan aman, rangkaian edukasi untuk mengembangkan usaha, serta komunitas Partner GoFood yang saling membantu. Semua ini bisa mendukung bisnis Anda.

Untuk meningkatkan penjualan, manfaatkan fitur-fitur di GoFood Merchant. Pantau menu favorit, pasang diskon menu GoFood agar lebih banyak pelanggan tertarik. Caranya tidak ribet: download aplikasi Play Store atau kunjungi website GoFood Merchant. Pendaftaran cepat, tidak sampai 5 menit.

Jadi, diskon menu yang efektif tidak hanya soal memberi potongan besar. Lebih dari itu, promo harus sesuai dengan kondisi restoran. Dengan strategi yang tepat, diskon menu di GoFood bisa membantu meningkatkan pesanan tanpa mengorbankan keuntungan terlalu besar. Ini soal perhitungan, bukan sekadar ikut tren.