3 Resep Nasi Goreng Praktis, Variasi Rasa, Mudah Dibuat

Nasi goreng seringkali menjadi pilihan sarapan yang praktis dan lezat. Modalnya pun terbilang murah, sehingga banyak orang memilih menu ini setiap pagi.

Menu ini sangat fleksibel. Bumbu sederhana, rasa yang bisa disesuaikan, dan ekonomis membuatnya tetap populer. Di Indonesia, variasi nasi goreng sangat beragam, mulai dari rasa manis gurih ala Jawa hingga versi Chinese yang lebih gurih.

Berikut tiga resep nasi goreng yang mudah dibuat di rumah, cocok untuk sarapan atau kapan saja.

1. Resep Nasi Goreng Jawa

Rasa manis dan bumbu terasi membuat nasi goreng Jawa menjadi favorit bagi yang suka rasa medok. Berikut bahan dan cara memasaknya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi30Mudah2Daerah Asal Masakan : [origin]Kategori Masakan : [category]

• 5 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g daging ayam rebus, iris kasar
• 400 g nasi putih dingin
• 1 butir telur ayam, kocok
• 2 lembar kol, iris kasar
• 3 batang sawi manis, iris kasar
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

• 7 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 sdt terasi goreng
• 2 sdt garam

Pelengkap:

• Acak kerupuk
• Tomat/timun irisan
• Wortel irisan
• Wang merah goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
2. Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan sawi dan kol, aduk sebentar hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, telur kocok, kecap manis, kaldu, dan merica. Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dan meresap.
5. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

2. Resep Nasi Goreng Sosis dan Wortel

Untuk sarapan yang lebih bernutrisi, tambahkan wortel dan sosis ke dalam nasi goreng. Berikut bahan dan langkahnya.

• 2 sdm mentega/margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, cincang halus
• 3 buah sosis sapi, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• ½ buah wortel, iris kecil panjang
• 400 g nasi putih dingin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

Pelengkap:

• Telur goreng
• Emping goreng
• Bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan agak layu bersama mentega yang dilelehkan.
2. Masukkan sosis, wortel, dan daun bawang, lalu aduk hingga matang merata.
3. Tambahkan nasi putih, lalu bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan garam. Besarkan api dan aduk hingga seluruhnya tercampur.
4. Sajikan nasi goreng sosis dan wortel dengan lauk pelengkap.

3. Resep Nasi Goreng Bakso

Nasi goreng bakso menawarkan rasa gurih ala Chinese. Berikut bahan dan prosedurnya.

• 400 g nasi putih
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah bakso sapi, iris tipis
• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 2 sdm kacang polong beku
• 2 sdm wortel, potong kecil
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir telur ayam, kocok

Bumbu:

• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Acar timun
• Kerupuk

Cara Memasak:

1. Inapkan nasi semalaman dalam kulkas, lalu aduk-aduk sampai terurai.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan layu.
3. Masukkan bakso sapi, masak hingga bakso agak mengembang.
4. Tambahkan cabe merah, kacang polong, wortel, dan daun bawang.
5. Masukkan telur ke atas wajan, lalu aduk-aduk hingga menggumpal. Tambahkan nasi putih dan aneka bumbu.
6. Masak nasi goreng dengan api besar dan aduk merata.
7. Sajikan nasi goreng dengan pelengkap.

Setiap resep ini menawarkan kombinasi rasa yang berbeda namun tetap sederhana dan cepat. Cocok untuk sarapan atau kapan saja Anda butuh makanan praktis.

yms/yms

Resep-resep ini menonjolkan fleksibilitas nasi goreng sebagai menu sehari-hari. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah memasak yang tidak rumit, nasi goreng tetap menjadi pilihan utama bagi banyak keluarga di Indonesia.