Bakteri Probiotik Madu & Bee Pollen Antioksidan Kanker

Di Bandung, tim peneliti dari Pusat Riset Teknologi dan Proses Pangan (PRTPP) BRIN dan Universitas Gadjah Mada (UGM) menemukan bakteri asam laktat probiotik yang berasal dari madu dan bee pollen lebah tanpa sengat asal Indonesia.

Bakteri ini menunjukkan aktivitas antibakteri, antibiofilm, antioksidan, antikanker dan berpotensi membantu mengendalikan kadar gula darah.

Hasil ini menambah bukti bahwa bahan alami dari lebah dapat menjadi sumber mikroba dengan manfaat kesehatan yang luas. Penemuan ini membuka peluang bagi pengembangan produk kesehatan berbasis mikroba alami.