Es Buah Jelly: Rasa Segar Leci dan Buah Asam Manis

Es buah jelly adalah variasi es buah yang dibuat dengan menambahkan jelly rasa buah dan leci kalengan. Kombinasi ini menambah tekstur dan rasa asam yang menyegarkan, cocok dinikmati ketika suhu tinggi.

Berikut daftar bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus jelly rasa anggur
• 1 bungkus jelly rasa jeruk
• 1/4 buah semangka merah tanpa biji
• 1/2 buah melon hijau
• 1/2 buah melon oranye
• 2 buah apel, potong dadu
• 1 kaleng leci
• 1 liter susu UHT full cream
• 5 sdm sirup gula
• 3 sdm keju krim
• 1 sdm daun mint cincang halus
• es batu (pelengkap)

Berikut langkah-langkah membuat es buah jelly:

1. Masak kedua jenis jelly masing-masing dengan 500 ml air.
2. Setelah matang, tuang ke wadah terpisah dan biarkan dingin. Simpan di lemari es hingga mengeras.
3. Serut atau potong dadu jelly sesuai selera.
4. Potong semangka, melon, dan apel menjadi bentuk bulat atau dadu.
5. Larutkan keju krim dengan sedikit susu, lalu campurkan ke dalam sisa susu. Aduk hingga larut.
6. Tambahkan sirup gula dan daun mint ke dalam campuran susu. Aduk rata.
7. Taruh jelly dan buah yang sudah dipotong dalam wadah atau gelas.
8. Tuang kuah susu tadi dan tambahkan es batu.
9. Sajikan segera agar tetap segar.

Es buah jelly ini memberikan kombinasi rasa manis dan asam yang seimbang, serta aroma mint yang menambah kesegaran. Cocok dinikmati saat cuaca panas, memberikan sensasi dingin dan manis dalam satu gelas.