Hong Kong Buka Izin Anjing Restoran, 1000 Kuota Cepat Terisi

Pemerintah Hong Kong baru saja memperkenalkan program baru yang memungkinkan anjing masuk ke restoran. Skema ini langsung menarik minat, dengan sekitar 700 pengajuan pada hari pertama. Total kuota tahap awal hanya 1.000 lisensi.

Menurut Departemen Kebersihan Makanan dan Lingkungan Hong Kong, 70 persen kuota sudah terisi pada pukul 18.00 di hari pertama pendaftaran. Pendaftaran akan ditutup pada 8 Juni 2024, sementara peluncuran program diperkirakan dimulai pada Juli 2024.

Program ini dirancang untuk tahap awal dengan maksimal 1.000 restoran yang dapat bergabung. Bila jumlah pengajuan melebihi kuota, proses pemilihan akan dilakukan melalui sistem undian. Pemerintah juga membuka kemungkinan gelombang kedua pendaftaran, tergantung hasil evaluasi dan permintaan pelaku usaha.

Salah satu pemilik restoran yang mendaftar adalah Hyvan Tong, pendiri Fisholic di Fortress Hill. Restoran ini menyajikan hidangan berbasis ikan dan sudah masuk dalam daftar Michelin Bib Gourmand sejak 2023.

Tong mengatakan, “Lokasi restorannya yang dekat dengan kawasan East Coast Promenade membuatnya banyak dikunjungi pemilik hewan peliharaan. Di sini ada pelanggan tetap yang selalu membawa anjingnya saat membeli makanan untuk dibawa pulang. Dengan izin ini, kami akhirnya bisa mengundang mereka untuk makan di dalam bersama hewan peliharaan mereka.”

Rencananya, sekitar empat meja akan dijadikan area khusus hewan peliharaan dengan tempat tidur kecil untuk anjing di kursi. Untuk anjing berukuran besar, pihak restoran akan menyediakan troli kecil di dekat pintu masuk karena keterbatasan ruang. Tong juga akan menyiapkan perlengkapan kebersihan seperti tisu basah, disinfektan, hingga kantong kotoran hewan untuk para pelanggan.

Meski begitu, ia memberitahu bahwa akan ada beberapa penyesuaian operasional, salah satunya adalah kemungkinan tidak lagi menyajikan menu musiman seperti hotpot. “Semua pelanggan, baik yang membawa anjing maupun yang tidak, tetap kami layani,” ujarnya.

Pemerintah Hong Kong menjelaskan bahwa restoran berukuran lebih dari 20 meter persegi dapat mengajukan izin ini. Namun, untuk alasan keamanan, restoran hotpot, teppanyaki, hingga barbecue tidak diikutsertakan dalam skema ini.

Setiap restoran yang lolos akan mendapatkan izin tambahan untuk memperbolehkan anjing masuk dengan biaya sekitar HK$140 (sekitar Rp 320 ribu).

Program ini menandai langkah baru dalam kebijakan ramah hewan peliharaan di Hong Kong, memberi kesempatan bagi pemilik anjing untuk menikmati waktu bersantap bersama hewan kesayangan mereka di lingkungan restoran yang sudah diatur kebersihannya.